Smeg Four Oven manual Bakwijzen VAN DE Oven, Compote

5 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN NL

ETENSWAREN

Ongeacht de hoeveelheid

Artisjokken (kleine)

Asperges

Broccoli

Wortelen

Knolselderie

Pompoen

Champignons

GROENTEN	Kolen
	Courgettes
	Chinese artisjokken
	Spinazie
	Witlof
	Venkel
	Sperzie bonen
	Rapen
	Verse erwten
	Prei
	Aard appelen
SCHELPDIEREN SCHAALDIEREN	Jakobs schelpen
	Mosselen/Alikruiken
	Krabben/
	Noordzeekrabben
	Kreeft
VRUCHTEN CREMES	Langoestines
	Pudding
	Appels/perziken/
	peren
	Compote

TIJDEN	°C	BEREIDING
40 tot 45 min	100	omgekeerd in de schotel gelegd
35- 40 min	100	voor de punten, de tijd verkorten
18 min	100	in bosjes		• Deze tijden
20 tot 22 min	100	in schijfjes		hangen af van
				de aard, de
25 tot 30 min	100	in sneetjes		dikte en de
		in blokjes		versheid van de
15 tot 20 min	100			groenten. Volg
15 min	100	in plakjes		de aanwijzingen
				in de kolom
30 tot 35 min		Spruitjes		«bereidingen».
22 min	100	Bloemen in kleine bosjes		• De kooktijd
30 tot 35 min		Groen in schijfjes		blijft hetzelfde
10 tot 15 min	100	in schijfjes		voor elke
				hoeveelheid.
20 min	100			Bijvoorbeeld:
				1 of 4 arti-
20 min	100	(vers) roeren tijdens het koken		sjokken zelfde
35 min		(diepgevroren) ”	”	kooktijd .
30 min	100	binnenste verwijderd en		• Om de
		gesneden in 2 in de lengte		bkagraad te
22 min	100	in 2 gesneden		controleren,
				prik in het
30 tot 35 min	100			dikste deel van
				de groente; als
15 tot 20 min	100	in blokjes		hij gaar is, zal u
				geen weerstand
20 tot 25 min	100	/		voelen.
25 min	100	in 2 gesneden
25 min	100	in schijfjes gesneden
40 tot 45 min		heel
10 tot 12 min	90	met aromaten		• Leg de
				schelpdieren op
20 tot 25 min	95	met aromaten		het rooster van
				de glazen
25 min	95	/		schotel, voeg
				geurige kruiden
				toe.
30 tot 35 min	95	volgens het gewicht		• Leg de
				schaaldieren op
12 tot 15 min	90	/		een bedje van
				algen.
10 -15 min	90	heel, geschild		• Tijden
				afhankelijk van
25 min	95	vruchten in plakjes		de rijpheid.
10 min	90	in ovenschaaltjes

19