1 - MIEŠANIE / HNETENIE / TRENIE / EMULGOVANIE / ŠĽAHANIE

POUŽITÉ PRÍSLUŠENSTVO:

-Pracovná nádoba (b1)

-Veko (b2)

-Hnetací nástavec (c1) alebo miešací nástavec (c2) alebo šľahacia metlička (c3)

1.1 MONTÁŽ PRÍSLUŠENSTVA (SCHÉMA 1)

•Stlačením tlačidla (a3) odistite multifunkčnú hlavicu (a4) a zdvihnite ju až na doraz.

•Pracovnú nádobu (b1) pripevnite k prístroju a pootočením (proti smeru hodinový ch ručičiek) zaistite. Do nádoby vložte prísady.

•Požadovaný nástavec (c) vsuňte do vý vodu (a2.1) tak, aby zacvakol.

SK • Multifunkčnú hlavicu (a4) vráťte späť do vodorovnej polohy: stlačte tlačidlo (a3) a multifunkčnú hlavicu (a4) sklopte rukou tak, aby sa zaistila (tlačidlo (a3) sa vráti do pôvodnej polohy).

• Veko (b2) nasuňte na pracovnú nádobu (b1).

Poznámka: Použitie veka nie je nevyhnutné. Veko slúži ako ochrana proti vyšplechovaniu alebo striekaniu spracovávaný ch potravín.

• Ubezpečte sa, že ochranný kryt (a6) vysokootáčkového vý vodu (a5) je dobre zaistený .

1.2 UVEDENIE DO PREVÁDZKY

•Prístroj zapnite pootočením tlačidla regulátora rý chlosti (a1) na požadovanú rý chlosť, v závislosti od konkrétneho receptu.

•Potraviny môžete pridávať do pracovnej nádoby aj počas prípravy, cez plniaci otvor vo veku (b2).

•Ak chcete prístroj vypnúť, tlačidlo (a1) pootočte do polohy „0“.

Rady:

-Hnetenie

-Hnetací nástavec (c1) používajte iba pri rý chlosti „1“. Môžete hniesť až:

-5500 g múky na chlebové cesto (napr.: biely chlieb, celozrnný chlieb a pod.),

-400 g múky na vý robu špeciálneho chleba (múka z vyššej triedy ako 55 (T55): ražný chlieb, celozrnný chlieb, ...)

-250 g múky na kysnuté cesto (briošky, bábovka, cesto na pizzu, maslové cesto…),

-750 g múky na mliečne pečivo (pozri základný recept).

-Maximálna doba činnosti prístroja: 13 minút.

Na dosiahnutie najlepších výsledkov postupujte pod￿a pokynov na obrázku 4.

Tekutina na prípravu kysnutého cesta alebo cesta na chlieb má mať teplotu 25 – 30 °C.

-Miešanie

-Miešací nástavec (c2) používajte pri rý chlosti „1“ až „4“. Môžete miešať až:

-1 kg piškótového cesta, odpaľovaného cesta a pod.,

-2,7 kg sladkého cesta na múčniky (pozri základný recept).

-Miešací nástavec (c2) nikdy nepoužívajte na hnetenie hustého cesta.

-Maximálna doba činnosti prístroja: 13 minút.

-Trenie / emulgovanie / šľahanie

-Šľahaciu metličku (c3) používajte pri rý chlosti „1“ až „4“.

Pomocou tohto nástavca môžete pripraviť: klasickú majonézu, provensálsku majonézu, rôzne druhy omáčok, sneh z bielkov (až z 8 vaječný ch bielkov), šľahačku (až do 500 ml sladkej smotany) a pod.

-Šľahaciu metličku (c3) nikdy nepoužívajte na hnetenie hustého cesta, ani na miešanie ľahkého cesta.

-Maximálna doba činnosti prístroja: 10 minút.

1.3 DEMONTÁŽ PRÍSLUŠENSTVA

•Počkajte, ký m sa prístroj úplne zastaví a odpojte ho z elektrickej siete.

•Pomocou tlačidla (a3) odistite multifunkčnú hlavicu (a4) a zdvihnite ju do hornej polohy.

•Potiahnite za nástavec (c1), (c2) alebo (c3) a vyberte ho z multifunkčnej hlavice.

•Vyberte pracovnú nádobu.

2 - HOMOGENIZÁCIA / MIEŠANIE / MIXOVANIE

(V ZÁVISLOSTI OD MODELU)

V pracovnej nádobe na mixovanie (d) môžete pripraviť až 1l hustý ch zmesí a 0,75l tekutý ch zmesí, v závislosti

SK

od druhu použitý ch potravín.

POUŽITÉ PRÍSLUŠENSTVO:

- Pracovná nádoba na mixovanie (d)

2.1 MONTÁŽ PRÍSLUŠENSTVA (SCHÉMA 2)

•Multifunkčnú hlavicu (a4) uveďte do vodorovnej polohy: stlačte tlačidlo (a3) a multifunkčnú hlavicu (a4) sklopte rukou tak, aby sa zaistila (tlačidlo (a3) sa vráti do pôvodnej polohy).

•Ochranný kryt (a6) vysokootáčkového vý vodu (a5) potiahnite smerom hore a zložte.

•Skôr než pracovnú nádobu na mixovanie (d) pripevníte na vý vod, skontrolujte, či je prístroj skutočne vypnutý .

•Pracovnú nádobu na mixovanie (d) umiestnite na vysokootáčkový vý vod (a5); existujú štyri rôzne polohy.

•Potraviny vložte do pracovnej nádoby na mixovanie, veko (d2) s dávkovacím uzáverom (d3) umiestnite na pracovnú nádobu a zaistite pootočením v smere hodinový ch ručičiek.

2.2 UVEDENIE DO PREVÁDZKY

•Prístroj zapnite pootočením tlačidla regulátora rý chlosti (a1) na požadovanú rý chlosť, v závislosti od konkrétneho receptu.

Aby ste počas prípravy mohlilepšie kontrolovať mixovanie a dosiahli homogénnejšiu zmes, použite polohu „pulse“. Potraviny môžete pridávať do pracovnej nádoby aj počas prípravy: dávkovací uzáver (d3) zložte z veka (d2) a potraviny pridajte cez plniaci otvor.

•Ak chcete prístroj vypnúť, tlačidlo (a1) pootočte do polohy „0“.

Rady:

-Pracovnú nádobu na mixovanie (d) používajte pri rý chlosti „3“ až „4“. Maximálna doba činnosti prístroja: 3 minúty.

Pomocou pracovnej nádoby na mixovanie môžete pripraviť:

-Jemne mixované polievky, krémové polievky, ovocné pyré, mliečne kokteily, tradičné kokteily, - Ľahké cestá (palacinky, placky, bublanina, nákyp a pod.).

-Ak počas mixovania ostanú na stenách pracovnej nádoby nalepené potraviny, prístroj vypnite a pracovnú nádobu na mixovanie vyberte. Steny pracovnej nádoby očistite tak, aby potraviny spadli na čepele. Pracovnú nádobu na mixovanie opäť pripevnite na prístroj a môžete ďalej pokračovať v príprave pokrmu.

-Do pracovnej nádoby na mixovanie nikdy nenalievajte vriace tekutiny.

-Pracovnú nádobu na mixovanie nikdy nepoužívajte naprázdno.

-Pracovnú nádobu na mixovanie používajte vždy spolu s príslušný m vekom.

-Veko v žiadnom prípade neskladajte skôr, ako sa čepele úplne zastavia.

-Do pracovnej nádoby na mixovanie najprv vlejte tekuté prísady a až potom tuhé prísady.

61

62