

82
Consejos y técnicas del asado de convección
�
 ������������������������������������������������������������������������
 ��������������������������������������������
 �������������������������
 �������������������������������
 ������������������������������������������������������������������������������������� ��������
������������
�
Tabla de asado de convección
 











 �����
��������������������� � � � � �
���������������� �� ���������� ��������� ������ ������
������ �� ���������� ��������� ������ ������
������������ �� ���������� ��������� ������ ������
������������������������� � � � � �
������ �� ���������� ��������� ����� ����
������������ �� ���������� ��������� ������ �����
 �����
����������������� �� ���������� ��������� ������ ������
�� � � �������� � �
����������������� �� ���������� ��������� ������ ������
 �����
��������������������� �� ���������� ��������� ������ ������
������������������� �� ���������� ��������� ���� ����
������������������������������������������������������������������������������������������� �