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70 | INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATION |
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ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR LATERAL | ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR LATERAL | ||
DANGER | |||
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Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le |
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brûleur latéral ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser |
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le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait pas |
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pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de |
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provoquer une blessure grave ou la mort. |
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1) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral. |
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2) Vérifiez que la valve du brûleur latéral est fermée (Enfoncez le bouton de |
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commande puis |
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assurer qu’il est positionné sur “OFF”) et que toutes les valves de commande du |
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brûleur principal sont fermées (enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles |
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d’une montre). |
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3) Ouvrez la valve d’arrivée de gaz. |
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4) Placez une allumette dans un |
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5) Tenez le |
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6) Enfoncez et tournez la valve de commande du brûleur latéral pour la positionner |
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sur “HI”. |
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ATTENTION : Il peut être difficile de distinguer la flamme du |
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brûleur latéral par une journée claire et ensoleillée. |
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MISE EN GARDE : Si le brûleur latéral ne s’allume pas : |
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a) Fermez la valve de commande du brûleur latéral, les brûleurs |
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principaux et l’arrivée de gaz à la source. | 2 | ||
b) Patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer |
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à nouveau. |
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UTILISATION DU FUMOIR |
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Le fumoir fonctionne avec de petits morceaux de bois imbibés d’eau au préalable. Pour |
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un résultat optimal avec les aliments à cuisson rapide comme les steaks, les burgers et |
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les côtes, etc., nous recommandons l’utilisation de copeaux de bois plus fi ns parce que |
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lente comme les rôtis, le poulet et les dindes, etc., nous recommandons l’utilisation de |
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morceaux de bois plus grands parce que |
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fumée pendant plus longtemps. Au fur et à mesure que vous gagnez de l’expérience |
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dans l’utilisation de votre fumoir, nous vous encourageons à expérimenter différents |
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mélanges de pépites et de copeaux de bois pour trouver la saveur fumée la plus |
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adaptée à vos goûts. |
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Pour utiliser le fumoir |
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Pour commencer, plongez les copeaux de bois dans l’eau pendant au moins 30 minutes |
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avant de les utiliser. |
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(Du bois humide produit davantage de saveur fumée.) Placez une poignée de copeaux |
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de bois ou quelques morceaux de bois plus gros au bas de la structure du fumoir (1). Au |
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fur et à mesure que vous acquerrez l’expérience du fumage, augmentez ou diminuez la |
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quantité de bois pour l’adapter à vos goûts. |
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Remarque : Grillez toujours les aliments avec le couvercle fermé pour permettre à la |
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fumée de bien pénétrer à l’intérieur des aliments. |
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Allumez le brûleur du fumoir en suivant les instructions pour l’Allumage du brûleur du |
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fumoir. Une fois que le bois a commencé à brûler, positionnez le bouton de commande |
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sur “LOW”. | Nettoyage du fumoir |
Le bois commence à fumer après environ 10 minutes et fume jusqu’à 45 minutes. | Avant chaque utilisation, videz les cendres du fumoir pour permettre une circulation d’air |
Si vous avez besoin de plus de saveur fumée, rechargez le fumoir en pépites et/ou | correcte. |
copeaux de bois. Maintenez le couvercle du grill fermé pendant la cuisson. | Remarque : La fumée laisse un dépôt de “fumée” à la surface du fumoir. Ce dépôt ne |
Remarque : Une fois que vous avez rechargé le fumoir, il faut environ 10 à 15 minutes | peut pas être retiré et n’a aucune infl uence sur le fonctionnement du fumoir. A un degré |
pour que | moindre, un dépôt de “fumée” s’accumule à l’intérieur de votre grill à gaz. Ce dépôt n’a |
Vous pouvez utiliser le fumoir pour relever vos recettes de viande, de volaille et de | pas besoin d’être retiré et n’a aucune infl uence négative sur le fonctionnement de votre |
poisson. Cuisinez avec le couvercle fermé en respectant les durées indiquées dans les | grill à gaz. |
tableaux ou les recettes. |
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DANGER
N’utilisez pas de fluide inflammable pour allumer le bois dans le fumoir. Ceci provoquerait une blessure grave.
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