Weber Smoker Anleitungen Für Das Steam-N-Chips Räucher-Kit, Vorsicht, Montage, Grillen, Reinigen

ANLEITUNGEN FÜR DAS

STEAM-N-CHIPS™RÄUCHER-KIT

VORSICHT

Zum Anzünden des Holzes im Steam-N-Chips Räuchergerät keine zündfähigen Flüssigkeiten verwenden, da dies zu ernsthaften Verletzungen führen könnte.

Montage

Sie benötigen: Fünf lange Flavorizer-Stäbe, sieben kurze Flavorizer-Stäbe, Steam-N-Chips Räuchergerät, Flammenleiter, Wasserschale und Grillrost.

Die drei langen Flavorizer-Stäbe hinten in die Grillkammer setzen. Die restlichen beiden Stäbe durch den Flammenleiter schieben und in die Grillkammer setzen.

Die kurzen Flavorizer-Stäbe in die oberen Positionen in der Grillkammer setzen. Das Steam-N-Chips Räuchergerät auf den Flammenleiter und über die langen Flavorizer-Stäbe stellen. Die Wasserschale in das Räuchergerät setzen.

Die Grillroste auf die Leisten in der Grillkammer setzen. Das offene “U” der Grillroste zeigt nach unten. Der breite Grillrost wird auf der rechten, der schmale Grillrost auf der linken Seite der Grillkammer eingesetzt.

Grillen

Zunächst eine Handvoll FireSpice Holzspäne oder einige FireSpice Holzstücke unten in das Räuchergerät geben. Da die Holzstücke unterschiedlich groß sind, so viele wie möglich in das Räuchergerät legen, aber genügend Platz für die Wasserschale lassen. Mit etwas Erfahrung werden Sie schnell feststellen, ob Sie für Ihren Geschmack mehr oder weniger Holzstücke brauchen. Die Wasserschale füllen, in das Räuchergerät setzen und den Deckel des Räuchergerätes schließen.

Den Grill entsprechend dem Bedienungshandbuch anzünden und vorwärmen. Die Brenner für Grillen einstellen - MOM oder LOL sind die besten Einstellungen für langes Räuchern. Nach ca.

10 Minuten entwickelt sich Rauch und bleibt bis zu

45 Minuten vorhanden. Wenn Sie den Räuchergeschmack verstärken möchten, das Räuchergerät nochmals mit FireSpice Holzspänen und/oder Holzstücken und die Wasserschale mit Wasser füllen. Den Grilldeckel während des Garens geschlossen lassen.

Hinweis: Nachdem das Räuchergerät nachgefüllt wurde, dauert es 10 bis 15 Minuten, bis sich erneut Rauch entwickelt.

Reinigen

Vor jedem Gebrauch die Asche aus dem Steam-N-Chips Räuchergerät entfernen, damit der Luftstrom nicht behindert wird. Hierzu leicht an den Seiten des Räuchergerätes entlang klopfen und die Asche bewegen, so daß sie durch den Boden in die Bodenschale des Grills fällt. Die Bodenschale herausnehmen und reinigen.

Hinweis: Beim Räuchern lagert sich “Rauch” auf der Oberfläche des Räuchergerätes ab. Diese Ablagerung läßt sich nicht entfernen, beeinträchtigt jedoch keineswegs die Funktionsfähigkeit des Räuchergerätes. Weniger starke “Rauchablagerungen” bilden sich auch im Inneren Ihres Webers Gasgrills. Diese Ablagerungen brauchen nicht entfernt zu werden, da sie die Funktionsfähigkeit Ihres Grills nicht beeinträchtigen.

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