RECETTES ET IDÉES D©UTILISATION DU MAÏS
Le maïs est le produit de base idéal pour les petits plaisirs créatifs. Vous pouvez créer des mélanges agréables avec du chocolat et des bonbons, ou des encas sains, sans avoir rien à vous reprocher, que tout le monde appréciera. Voici quelques idées et recettes pour commencer, mais en fait, lorsque vous aurez commencé, laissez votre imagination prendre le dessus.
Essayez de mélanger et de combiner n©importe lequel des éléments suivants pour
vous faire un encas sain: |
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Levure nutritionnelle (bon | Paprika | Poudre de cacao |
arôme de noix) | Thym | Basilic |
Sel de mer | Flocons de céleri | Cannelle |
Poudre d©ail | Persil | Clous de girofle |
Poudre d©oignon | Piments rouges écrasés | Ciboulette |
Poudre de chili | Piment noir | Sucre |
Cumin | Zeste de citron vert, | Aneth |
Origan | d©orange ou de citron | Vieux Parmesan, fromage |
Romarin | normal | Romano ou Provolone râpé |
Essayez de mélanger et de combiner n©importe lequel de ces éléments pour vous faire un petit plaisir bien agréable:
Barres de bonbons | Miettes de brownie ou de | Mélanges de boisson en | |
découpées | gâteau |
| poudre |
Bonbons durs écrasés | Noix |
| Poudre de sauce de |
ou sucettes | Morceaux de bonbons | fromage sec | |
Pépites de chocolat | ou petits bonbons | Beurre de cacahouète | |
Marshmallows | Mélange de cacao | Poudre de cacao | |
Cacahouètes salées | chaud |
| Sucre en poudre |
Bacon | Céréale édulcorée | Bretzels | |
Miettes de fromage bleu | Chocolat fondu ou | Morceaux de biscuits de | |
Vinaigre balsamique | écorce d©amande | farine complète | |
affiné (infusé aux fruits | Noix de coco râpée ou | Cookies écrasés | |
est délicieux) | toastée |
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Préparation pour gâteau |
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Popcorn au Fromage à Pâte Persillée et au Bacon de Joel |
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4 tranches de bacon |
| de tasse de fromage à pâte persillée | |
de tasse de maïs |
| coupé en morceaux | |
1 c. à soupe de graisse de bacon mise | Du poivre noir fraichement moulu | ||
de côté |
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Faire frire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant ; laisser refroidir et couper en morceaux. Faire frire le maïs dans la machine à popcorn en utilisant la graisse de bacon mise de côté. Lorsque les popcorns sont prêts et qu’ils sont encore chauds, ajouter le fromage à pâte persillée et le bacon puis poivrer généreusement.
Infusion à Base d©Herbes |
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de tasse de maïs soufflé | 2 c. à soupe d©herbes sèches |
2 c. à soupe d©huile de votre choix | mélangées: aneth, persil, thym et origan |
4 c. à soupe d©huile de noix de coco, | (ajoutez Cayenne au mélange si vous |
fondue | aimez les épices) |
2 c. à soupe de levure nutritionnelle | Ail ou sel de mer pour le goût |
Suivre les indications élémentaires pour souffler le maïs. Mettez le maïs de côté dans un grand bol, faites tomber quelques gouttes d©huile de noix de coco fondue sur le maïs et remuez pour mélanger. Saupoudrez le mélange d©herbes et ajouter l©ail ou le sel de mer pour le goût; mélangez une fois de plus
Française - 6
