R E C E T A S

Brochetas de pollo y albahaca

½ libra (0,22 kg) de pechugas de pollo sin hueso, troceadas en 12 trozos

12 hojas grandes de albahaca fresca

1pimiento amarillo, troceado en 12 (1 pulgada/ 2,5 cm) trozos

6champiñones de tamaño medio blancos o marrones, sin tallo

6(4 pulgadas/ 10,2 cm) pinchos de madera

6tomatitos

¼ de taza de zumo de naranja

1 cucharada sopera de aceite de nuez

1cucharada sopera de vinagre balsámico

1cucharada sopera de miel

½cucharadita de café de mostaza pimienta recién molida

Para 6 brochetas

Envuelva cada trozo de pollo con una hoja de albahaca. Inserte 1 trozo de pollo envuelto en albahaca, un trozo de pimiento, un champiñón y otro trozo de pollo en cada pincho. Colóquelos en la bandeja de vapor previamente engrasada sobre la bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior.

Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 18-20 minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.

Mientras se cocinan las brochetas, en un bol pequeño, mezcle el resto de los ingredientes para la salsa. Saque las brochetas del horno y añada un tomatito en el extremo de cada pincho. Sirva las brochetas con la salsa.

Valor nutricional de cada unidad:

 

Calorías:

90

Grasa:

3 g

Proteínas:

9 g

Colesterol:

20 mg

Carbohidratos:

7 g

Sodio:

35 mg

 

 

 

 

Paquetitos al vapor

½libra (0,22 kg) de carne de cerdo molida magra

8 gambas crudas grandes (unas 2½ onzas / 70,8 gramos) 1 clara de huevo

1 cucharadita de café de harina de maíz

1 cucharadita de café de aceite de sésamo

1 cucharadita de café de jengibre rallado fresco

½cucharadita de café de sal

½cucharadita de café de pimiento rojo machacado

1 diente de ajo pequeño, picado

2 cebolletas, bien picadas

2 latas de castañas en agua, escurridas y bien troceadas 2 judías chinas frescas grandes, bien troceadas

16(3 pulgadas / 7,6 cm) envolturas cuadradas de wonton finas Para 16 paquetitos

En el procesador de alimentos, triture el cerdo y las gambas hasta que formen una pasta. Con el motor en funcionamiento, añada la clara de huevo, la harina de maíz, el aceite de sésamo, el jengibre, la sal, la pimienta y el ajo. En un bol de tamaño medio, combine la mezcla de cerdo, cebolletas, castañas en agua y los ejotes.

Mientras sujeta una envoltura de wonton en la palma de su mano, humedezca el borde de la envoltura del wonton. Coloque 1 cucharada sopera del relleno de cerdo en el centro de la envoltura. Rodee el relleno con los bordes de la envoltura, plisando la envoltura al mismo tiempo. Presione la parte inferior del paquetito contra la superficie de trabajo para aplanarlo. Suavemente, gire los extremos y presiónelos el uno contra el otro. Cierre cada paquetito con un “tallo” de cebollino*, opcional. Repita con el resto de envolturas y relleno.

Rocíe la bandeja de vapor con aceite de aerosol antiadherente. Coloque los paquetitos en la bandeja de vapor. Coloque la bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior.

Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 15-17 minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.

Nota: Puede trocear las cebolletas, las castañas en agua y las judías verdes en el procesador de alimentos.

*Sumerja los tallos del cebollino en agua hirviendo para ablandarlos y poder atarlos más fácilmente.

Valor nutricional de cada unidad:

 

Calorías:

60

Grasa:

2.5 g

Proteínas:

5 g

Colesterol:

15 mg

Carbohidratos:

5 g

Sodio:

135 mg

 

 

 

 

38

Page 86
Image 86
Sharp AX-1100S, AX-1100R operation manual C E T a S, Brochetas de pollo y albahaca, Paquetitos al vapor, Para 6 brochetas

AX-1100R, AX-1100S specifications

The Sharp AX-1100R and AX-1100S are innovative audio solutions designed to deliver exceptional sound quality and versatility, making them ideal for both casual listeners and audiophiles. These models exemplify Sharp's commitment to producing high-performance audio equipment that integrates advanced technology with user-friendly features.

One of the standout features of the AX-1100R and AX-1100S is their advanced digital signal processing (DSP) technology. This technology enhances sound reproduction by optimizing audio signals, delivering rich, detailed sound across various music genres. The units come equipped with multiple equalizer presets, allowing users to customize their listening experience based on personal preferences or the type of content being played. Whether users are enjoying classical music, rock, or electronic dance music, the AX series adapts effortlessly to ensure optimal sound quality.

Moreover, both models support high-resolution audio formats, including FLAC and DSD, ensuring that users experience every detail in their music. This capability is particularly appealing to audiophiles who demand the highest fidelity from their audio equipment. The built-in DAC (Digital to Analog Converter) further enhances performance by providing a cleaner, more accurate audio output.

In terms of connectivity, the AX-1100R and AX-1100S offer a variety of options, including Bluetooth for wireless streaming, USB ports for direct digital playback, and traditional analog inputs. This versatility allows users to connect their devices easily, ensuring seamless integration with modern digital ecosystems. Additionally, the units are compatible with various streaming services, providing instant access to an extensive range of music.

Design-wise, the AX-1100 series is sleek and modern, making it a stylish addition to any home audio setup. Both models feature user-friendly interfaces, allowing for quick adjustments and settings alterations. The inclusion of a remote control enhances convenience, enabling users to manage their listening experience from anywhere in the room.

Overall, the Sharp AX-1100R and AX-1100S are exemplary audio systems that showcase advanced technology, versatile features, and impeccable sound quality. Whether used for everyday listening or special occasions, these models set a high standard in personal audio equipment, appealing to both casual listeners and serious music enthusiasts alike.