Salter Housewares pmn operating instructions Legumes ET Derives suite

ALIMENT	CODE ALIMENTAIRE
		SALTER
Cru, cuit, égoutté, pointe			814
Surgelé, égoutté, en morceaux			815
Choux de Bruxelles, crus, cuits, égouttés			816
Choux de Bruxelles, surgelés, cuits, égouttés			817
Chou, cru, émincé			818
Chou, cuit			819
CHOU, CHINOIS, ÉMINCÉ, CUIT, ÉGOUTTÉ
Pak choi ou bok choi			820
Pe tsai			821
Chou, rouge, cru, émincé			822
Chou de Milan, cru, émincé			823
CAROTTES
Jus de carottes, en conserve			824
Crues			825
Mini			827
Crues, cuites, en rondelles, égouttées			828
Surgelées, cuites, en rondelles, égouttées			829
En conserve, en rondelles, égouttées			830
CHOU-FLEUR
Cru			831
Cru, cuit, égoutté			833
Surgelé, cuit, égoutté			835
CÉLERI
Cru, branche			836
Morceaux, dés			837
Cuit, égoutté, branche			838
Ciboulette, crue, hachée			840
Coriandre, crue			841
Rémoulade carottes et chou blanc,
faite maison			842
Chou collard, cuit, égoutté, haché, cru			843
Chou collard, surgelé, cuit, égoutté, haché			844
MAÏS, DOUX, JAUNE, (CUIT ET ÉGOUTTÉ)
Cru, épi			845
Surgelé, épi			846
Grains			847
Conserve, crémeux			848
Conserve, grains entiers			849
Maïs, doux, blanc, cuit, égoutté			850
Concombre, épluché			851

ALIMENT	CODE ALIMENTAIRE
		SALTER
Concombre, non épluché		853
Feuilles de pissenlits, cuites, égouttées		855
Aneth, cru		856
Aubergine, cuite, égouttée		857
Frisée (y compris scarole), crue,
petits morceaux		858
Ail, cru		859
Cœurs de palmier, en conserve		860
Topinambour, cru, émincé		861
Chou vert, cuit, égoutté, haché, cru		862
Chou vert, surgelé, cuit, égoutté, haché		863
Chou-rave, cuit, égoutté, émincé		864
Poireaux, blanc et vert, hachés, en dés,
cuits, égouttés		865
Laitue, crue (variétés Butterhead, Boston)		866
Laitue pommée, feuille		868
Laitue pommée		869
Laitue Looseleaf, feuille		871
Laitue Looseleaf, morceaux, émincés		872
Laitue Romaine ou Cos, cœur		873
Laitue Romaine ou Cos,morceaux, émincée		874
CHAMPIGNONS
Crus		875
Cuits, égouttés		876
Conserve, égouttés		877
Shitake, cuits		878
Shitake, séchés		879
Cresson moutardé, cuit, égoutté		880
Gombo, cru, en rondelles, cuit, égoutté		881
Gombo, surgelé, en rondelles, cuit, égoutté		882
OIGNONS
Crus		883
Crus, cuits, égouttés		886
Flocons déshydratés		888
De printemps, crus		889
Persil, cru		891
Panais, en rondelles, cuits, égouttés		892
Pois, cosse comestible, crus; cuits, égouttés		893
Pois, cosse comestible, surgelés;
cuits, égouttés		894
Pois, verts, en conserve, égouttés		895

F

ALIMENT	CODE ALIMENTAIRE
		SALTER
LEGUMES ET DERIVES suite
Pois, verts, surgelés ; bouillis, égouttés		896
PIMENTS
Chili, cru, vert		897
Chili, cru, rouge		898
POIVRONS JALAPENOS
Conserve, émincés, solides, liquide		899
Cru, vert, en morceaux		900
Cru, rouge, en morceaux		903
Cuits, égouttés, en morceaux, verts		905
Cuits, égouttés, en morceaux, rouges		906
Piment, en conserve		907
POMMES DE TERRE
Cuites en robe des champs		908
Cuites sans la peau		909
Cuites en robe des champs,
peau uniquement		910
Épluchées après cuisson à l'eau		911
Épluchées avant cuisson à l'eau		912
DÉRIVÉS DE POMMES DE TERRE
Gratin, mélange sec, lait entier, beurre		913
Gratin, recette maison, beurre		914
Frites, surgelées, au four		915
Pommes de terre sautées, surgelées		916
Pommes de terre sautées, faites maison		917
Purée, flocons déshydratés, lait entier,
beurre, sel		918
Purée, recette maison, lait entier		919
Purée, recette maison, lait entier
et margarine		920
Galettes de pommes de terre,
faites maison		921
Salade de pommes de terre,faite maison		922
En forme de coquille Saint-jacques,
mélange sec, lait entier, beurre		923
En forme de coquille Saint-Jacques,
recette maison, beurre		924
Potiron, cuit, purée		925
Potiron, en conserve		926
Radis, crus		927

ALIMENT	CODE ALIMENTAIRE
		SALTER
Rutabaga, cuit, égoutté		928
Choucroute, en conserve, solides, liquide		929
Algues, varech, crues		930
Algues, spirulina, séchées		931
Echalotes, crues, hachées		932
Pousses de soja, vertes, cuites, égouttées		933
EPINARDS
Crus		934
Crus, cuits, égouttés		936
Surgelés, cuits, égouttés		937
En conserve, égouttés, morceaux		938
COURGE
D'été, émincée, crue		939
Cuite, égouttée		940
D'hiver, cuite au four, en cubes		941
"Butternut", surgelée, cuite, purée		942
PATATE DOUCE
Cuite, en robe des champs, avec la peau		943
Cuite à l'eau, épluchée		944
Confite		945
En conserve, au sirop, égouttée		946
TOMATES
Crues		947
Cerises		948
En boite, solides, liquide		950
Séchées, nature		951
Jus de tomate, en conserve, sel		952
Conserve, pâte		953
Conserve, concentré		954
Conserve, sauce		955
Conserve, cuites		956
Navets, cuits, en cubes		957
Navets, verts, crus ; cuits, égouttés		958
Navets, verts, surgelés ; cuits, égouttés		959
Jus de légumes, cocktail, en conserve		960
Légumes, mélangés, en conserve, égouttés		961
Légumes, mélangés, surgelés; cuits, égouttés		962
Châtaignes d'eau, en conserve, émincées,
solides, liquide		963

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