Samsung MG23H3125XK/EF manual Carottes, Chou-fleur, Courgettes, Aubergines, Poireaux, Champignons

Guide de cuisson pour les légumes frais

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.

Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par tranche de 250 g sauf contre-indication - voir tableau. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.

Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.

Type d'aliment	Quantité	Puissance	Temps (min)
Brocolis	250 g	800 W	4-4½
	500 g		7-7½
	Consignes
	Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en orientant les
	tiges vers le centre. Laissez reposer 3 minutes.
Choux de Bruxelles	250 g	800 W	5½-6½
	Consignes
	Ajoutez 60 à 75 ml (4 à 5 cuillères à soupe) d'eau. Laissez reposer 3 minutes.
Carottes	250 g	800 W	4½-5
	Consignes
	Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Laissez reposer 3 minutes.
Chou-fleur	250 g	800 W	5-5½
	500 g		8½-9
	Consignes
	Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en
	deux. Orientez les tiges vers le centre. Laissez reposer 3 minutes.
Courgettes	250 g	800 W	3½-4
	Consignes
	Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d’eau
	ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
	Laissez reposer 3 minutes.
Aubergines	250 g	800 W	3½-4
	Consignes
	Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de
	citron. Laissez reposer 3 minutes.

Type d'aliment	Quantité	Puissance	Temps (min)
Poireaux	250 g	800 W	4½-5
	Consignes
	Coupez les poireaux en épaisses rondelles. Laissez reposer 3 minutes.
Champignons	125 g	800 W	1½-2
	250 g		3-3½
	Consignes
	Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons
	entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez.
	Égouttez avant de servir. Laissez reposer 3 minutes.
Oignons	250 g	800 W	5½-6
	Consignes
	Émincez les oignons ou coupez-les en deux. Ajoutez seulement 15 ml
	(1 cuillère à soupe) d'eau. Laissez reposer 3 minutes.
Poivrons	250 g	800 W	4½-5
	Consignes
	Coupez les poivrons en fines lamelles. Laissez reposer 3 minutes.
Pommes de terre	250 g	800 W	4-5
	500 g		7½-8½
	Consignes
	Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre
	morceaux de taille égale. Laissez reposer 3 minutes.
Chou-rave	250 g	800 W	5-5½
	Consignes
	Coupez le chou-rave en petits dés. Laissez reposer 3 minutes.

Français - 30

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