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VERROUILLAGE ET DÉVERROUILLAGE DU TABLEAU DE COMMANDE
A tout moment de la cuisson, lvous pouvez verrouiller le tableau de commande (à l’exception de la touche sensitive « Activer/désactiver ») afin d’éviter toute modification accidentelle des réglages, par exemple en essuyant le plan de cuisson.
1.Appuyez pendant environ 3 secondes sur la touche de verrouillage.
Le témoin de la touche de verrouillage s’allume. Les touches sensitives sont à présent verrouillées.
2.Pour déverrouiller la touche sensitive, appuyez à nouveau sur la touche sensitive de verrouillage pendant environ 3 secondes. Le témoin de cette touche s’éteint.
3 s env.
SUGGESTION DE RÉGLAGES POUR LA CUISSON D’ALIMENTS SPÉCIFIQUES
Les chiffres répertoriés dans le tableau
Puissance | Mode de cuisson | Exemple de plats | |
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| Réchauffer | Faire bouillir de grandes quantités de liquide, faire cuire des | |
9 | Faire sauter | ||
pâtes, saisir la viande (goulache, viande à braiser) | |||
| Faire frire | ||
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8 | Saisir à feu vif | Bifteck, surlonge, pommes de terre rissolées, crêpes | |
7 | |||
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6 | Faire frire | Escalope, côtelettes, foie, poisson, rissole, œufs sur le plat | |
5 | Porter à ébullition | Faire bouillir des pommes de terre ou des légumes dans | |
4 | 1,5 l de liquide | ||
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3 | Cuire à l’étuvée | Cuire à l’étuvée ou faire mijoter de petites quantités de | |
| Mijoter | ||
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2 | légumes, cuire du riz et des laitages | ||
Porter à ébullition | |||
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1 | Faire fondre | Faire fondre du beurre ou du chocolat, dissoudre de la | |
gélatine | |||
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Les valeurs indiquées dans le tableau
Les réglages devront être adaptés en fonction de l’ustensile utilisé et du type d’aliment.
24_ Utilisation de la table de cuisson
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