Samsung CE107FT-S/XEF, CE107F-S/XEF manual MICRO-ONDES + Convection

FRANÇAIS

CONVECTION

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud.

L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à l'air chaud de circuler.

Ustensiles pour la cuisson par convection :

tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utiliseriez normalement dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés.

Aliments convenant à la cuisson par convection :

tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.

MICRO-ONDES + CONVECTION

Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante. La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.

Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :

doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).

Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Convection :

viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.

Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés

Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.

Aliments	Quantité	Puissance	Temps	Temps	Consignes
frais			pour le	pour le
			1er côté	2ème côté
			(en min)	(en min)
PIZZA
Pizza	300 à 400 g	450 W +	13-15	-	Placez la pizza sur la grille
surgelée (déjà		220 °C			inférieure.
cuite)					Laissez reposer 2 à 3 minutes
					après la cuisson.
PÂTES
Lasagnes	400 g	450 W +	22-25	-	Placez-les dans un plat en
surgelées		220 °C			Pyrex de taille adéquate
					ou laissez-les dans leur
					emballage d'origine (si celui-ci
					est conçu pour la cuisson
					aux micro-ondes et au four
					traditionnel). Placez le gratin
					de pâtes encore surgelé sur
					la grille hauteur mini. Laissez
					reposer 2 à 3 minutes une fois
					la cuisson terminée.
VIANDE
Rôti de bœuf/	1200 à 1300 g	600 W +	20-23	10-13	Badigeonnez le bœuf/l'agneau
Rôti d'agneau		180 °C			d'huile et saupoudrez de
(à point)					poivre, sel et paprika. Placez
					la viande sur la grille inférieure,
					côté gras vers le bas. Après
					la cuisson, recouvrez-la de
					papier d'aluminium et laissez
					reposer 10 à 15 minutes.
Poulet rôti	1000 à 1100 g	450 W +	17-22	13-17	Badigeonnez le poulet d'huile
		220 °C			et saupoudrez d'épices.
					Placez tout d'abord le poulet
					poitrine vers le bas, puis vers
					le haut sur la grille inférieure.
					Laissez reposer 5 minutes.

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