Samsung CE118PPTX1/XEF, CE118PT-B1/XEF manual Guide de cuisson, Micro-Ondes, Français-36

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guide de cuisson

MICRO-ONDES

Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments.

En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.

CUISSON

Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes

Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.

Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes

Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces).

Cuisson à couvert

Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes.

Temps de repos

Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments.

Guide de cuisson pour les légumes surgelés

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût.

Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.

Type d'aliment

Quantité

Puissance

Temps

Temps de

Consignes

 

 

 

(min)

repos (min)

 

Épinards

150 g

600 W

5-6

2-3

Ajoutez 15 ml

 

 

 

 

 

(1 cuillères à

 

 

 

 

 

soupe) d'eau

 

 

 

 

 

froide.

Brocolis

300 g

600 W

8-9

2-3

Ajoutez 30 ml

 

 

 

 

 

(2 cuillères à

 

 

 

 

 

soupe) d'eau

 

 

 

 

 

froide.

Petits pois

300 g

600 W

7-8

2-3

Ajoutez 15 ml

 

 

 

 

 

(1 cuillères à

 

 

 

 

 

soupe) d'eau

 

 

 

 

 

froide.

Haricots verts

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Ajoutez 30 ml

 

 

 

 

 

(2 cuillères à

 

 

 

 

 

soupe) d'eau

 

 

 

 

 

froide.

Jardinière de

300 g

600 W

7-8

2-3

Ajoutez 15 ml

légumes

 

 

 

 

(1 cuillères à

(carottes/petits

 

 

 

 

soupe) d'eau

pois/maïs)

 

 

 

 

froide.

Légumes variés

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Ajoutez 15 ml

(à la chinoise)

 

 

 

 

(1 cuillères à

 

 

 

 

 

soupe) d'eau

 

 

 

 

 

froide.

Français-36

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Contents Manuel dutilisation Contactez le service dassistance technique Consignes de sécuritéRemarque Français-2Français-3 Ne tentez jamais de nettoyer le four au jet deau Français-4Français-5 Installation DU Four MICRO-ONDES Français-6MICRO-ONDES Français-7Avertissement Français-8Français-9 Protection DE L’ENVIRONNEMENT Français-10Sommaire Présentation rapideFonctions du four FourJe souhaite faire décongeler des aliments Appuyez sur le bouton DécongélationTableau DE Commande Accessoires Utilisation du four Fonctionnement DUN Four À MICRO-ONDESCuiseur vapeur/Plat croustilleur Français-14Réglage DE Lhorloge CUISSON/RÉCHAUFFAGERéglage DU Temps DE Cuisson Arrêt DE LA Cuisson Puissances ET Temps DE CuissonRéglage DU Mode Déconomie Dénergie Cuisson automatiqueÉconomie d’énergie . Résultat affichage désactivé Code Type Quantité Temps de Consignes DalimentFrançais-18 Code Type Quantité Temps de ConsignesUtilisation DE LA Fonction Réchauffage Automatique Utilisation DES Programmes DE Réchauffage AutomatiqueFrançais-19 Appuyez sur le bouton Slim FRY Français-20Utilisation DES Programmes Frire Avec PEU DE Graisse Français-21Préchauffage Rapide DU Four Français-22Français-23 Utilisation DE LA Fonction DE Fermentation Automatique Français-24Type Quantité Temps Conditions Dutilisation EntretienFrançais-25 Code TypeDécongélation CuissonPrécautions Bol + Couvercle Bol avec plateau + CouvercleFrançais-27 Ml deauFrançais-28 FraisUtilisation DU Nettoyage Vapeur Utilisation DE LA Fonction Cuisson PAR CapteurFrançais-29 Français-30 Français-31 Poulet rôtiSaupoudrez dépices Mode Convection Cuisson PAR Convection Faire GrillerFrançais-32 Choix DES Accessoires Combinaison MICRO-ONDES ET GrilCombinaison MICRO-ONDES ET Convection Arrêt DU Signal Sonore Utilisation DE LA Fonction Sécurité EnfantsUtilisation DE LA Fonction Désodorisation Départ/+30s et Arrêt/Annuler/ÉcoGuide des récipients Français-35Guide de cuisson MICRO-ONDESFrançais-36 Guide de cuisson pour les légumes frais Français-37Type Temps Faire Réchauffer Faire Réchauffer DES LiquidesFaire Réchauffer DES Aliments Pour Bébé Français-38Remarque Français-39Faire Décongeler Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébéAstuce Congélation et la décongélation de vos alimentsGril MICRO-ONDES + GrilFrançais-41 Français-42 Convection MICRO-ONDES + ConvectionAliments convenant à la cuisson par convection Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convectionFrançais-44 Dépannage et code derreur DépannageConseils Spéciaux Français-45Caractéristiques techniques Code DerreurLe message « SE » saffiche Le message « E-15 » s’afficheCE118PT-B1XEFDE68-04220A-02FR.indd 2013-12-13 Samsung 7267864, € 0.07/min 02-201-24-1870 70 19 030-6227
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