Samsung CP1370E-B/XEF manual Fonctionnement dun four à micro-ondes, Principe de cuisson

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Fonctionnement d'un four à micro-ondes

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme ni la couleur.

Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :

faire décongeler ;

cuire.

Principe de cuisson

1.Les micro-ondes générées par le magnétron

sont réparties de manière uniforme par un répartiteur. Ce procédé assure donc une cuisson homogène des aliments.

2.Les micro-ondes sont absorbées par les

aliments sur une profondeur d'environ

2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments.

3.Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments :

quantité et densité

teneur en eau

température initiale (aliment congelé ou non).

Important : La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en dehors du four.

Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer :

une cuisson uniforme et à cœur ;

une température homogène.

four du lisation04 U

utilisation du four _43

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Contents Four micro-ondes Matériels Ce manuel dutilisation comporte les symboles suivantsDentraîner des blessures graves, voire mortelles Dentraîner des blessures légères ou des dégâtsConsignes de sécurité Consignes de sécurité CP1370EEST-03749B-03FR.indb Consignes de sécurité Consignes de sécurité Consignes de sécurité CP1370EEST-03749B-03FR.indb Consignes de sécurité Sommaire Installation du four Installation du four à micro-ondesBouton Sélecteur multifonction Boutons du tableau de commandeMode Combiné Gril Bouton Arrêt/Annuler/Economie Appareil et élémentsAccessoires ’éviter la formation d’étincelles Tournez le Sélecteur multifonction pour régler les minutes Réglage de lhorlogeRéglage de lhorloge Tournez le Sélecteur multifonction pour régler lheureNouveau réglage de lhorloge Plateau rectangulaire Utilisation du mode convectionRéglage Convection Sélecteur multifonction heures maximumSélecteur multifonction Utilisation du mode grilPlacez le Sélecteur de mode sur la position du mode Gril Réglage du grilRéglage du mode Combiné gril Utilisation du mode combiné grilRéglage du mode Combiné convection Utilisation du mode combiné convectionSélecteur multifonction à 210 C Utilisation du mode cuisson automatique ’aliment Fonction de Cuisson automatiqueCode Type Quantité Temps ConsignesDifférents ex. viande En sauce, légumes et Plat allant au Percez le film protecteur SurgeléMicro-ondes Placez les aliments au 18 C Ce programme convient La cuisson de platsCode Type Accessoire Consignes ’alimentDe poulet Lorsque le signal sonoreMorceaux Badigeonnez dhuilePetits pains LasagnesPlat allant au Placez les lasagnes Surgelées Taille adéquate. Posez leCuisson vapeur/Cuisson croustillante automatique Utilisation du mode et du récipientMl deau Sélectionnez le type daliments en tournant le Utilisation du four Légumes et couvrez avec le TranchesCuiseur vapeur Posez le plateau dans le platTemps Accessoire Consignes ’aliment Coupez les pommes de terre Que le signal sonore retentitTournant en mode 600 W + PotatoesUtilisation du récipient Utilisation du mode cuisson vapeur manuelleLe Sélecteur multifonction autant que nécessaire Utilisation du four Utilisation du mode cuisson croustillante manuelle Comment nettoyer le plat croustilleur ? Résultat Utilisation du mode mémoirePour sauvegarder votre recette en mémoire Pour appliquer une recette mémoriséeRéglage du mode Décongélation Utilisation du mode décongélationGuide des programmes du mode de décongélation Quantité Temps Consignes Non18 C Utilisation du mode de maintien au chaud Fonctionnalités de maintien au chaud AccessoireTemps Consignes Principe de cuisson Fonctionnement dun four à micro-ondesRéglage des micro-ondes Utilisation du mode micro-ondesDémarrage rapide Guide relatif aux récipients pour micro-ondes Guide relatif aux puissances de cuisson par micro-ondesRécipient Adapté à la Remarques Film étirable Plats en cristalSenflammer Sacs de congélation Papier Assiettes, tasses Serviettes de table etMicro-ondes Guide de cuisson aux micro-ondesTemps La chinoise Cuillère à soupe Deau froide Guide de cuisson pour les légumes surgelésGuide de cuisson pour les légumes frais Type d’aliment Portion Puissance Temps ConsignesType Portion Temps Consignes ’aliment Type Portion g Eau Puissance Temps Consignes ’aliment Utilisation du cuiseur vapeurType Portion g Eau Puissance Temps Consignes Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Temps de réchauffage et de repos Reheat RéchauffageDisposition et cuisson à couvert Puissances et mélangeFaire réchauffer des liquides et des aliments Faire réchauffer des liquidesType Quantité Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Faire réchauffer des aliments pour bébéAliments pour bébé Lait pour bébéDécongélation Type d’aliment Quantité Temps Consignes Guide de cuisson au gril Coupez les tomates en deux Grillées TartinesGrillées TomatesType Quantité Préchauffage Temps Consignes Guide dutilisation du plat croustilleurMode Aliments convenant à la cuisson par convection Ustensiles pour la cuisson par convectionUstensiles pour la cuisson micro-ondes + convection Quantité Puissance Temps Consignes Guide dutilisation de la convectionTemps Consignes Frais Guide dutilisation du plateau rectangulaireFaire Fondre DU Beurre Simple et rapideDéverrouiller le four Arrêt du signal sonoreSécurité enfants Verrouiller le fourPréchauffage rapide du four Nettoyage du four Du mode Nettoyage vapeur. Puis appuyez sur le bouton DépartUtilisation de la fonction de nettoyage vapeur Nettoyage du four micro-ondes Les aliments sont trop ou pas assez cuits Rangement et entretien du four micro-ondesDépannage Les aliments ne cuisent pasUn flux dair est détecté autour de la porte et du four Codes derreurDe la condensation se forme à lintérieur du four Le ventilateur continue de fonctionner après larrêt du fourCaractéristiques techniques Code n DE68-03749B-03