Lebensmittel | Portion | Zeit | Ruhezeit | Anleitung |
| (g) | (min) | (min) |
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Zwiebeln | 250 | 3 | Die Zwiebeln halbieren oder in | |
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| Scheiben schneiden. |
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| Nur 15 ml (1 EL) Wasser hinzufügen. |
Paprika | 250 | 3 | Die Paprika in Streifen schneiden. | |
Kartoffeln | 250 | 3 | Die Kartoffeln wiegen und dann in | |
| 500 |
| gleich große Hälften oder Viertel | |
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| schneiden. |
Kohlrübe | 250 | 3 | Die Kohlrübe würfeln. |
AUFWÄRMEN
Mit Mikrowellen können Speisen in einem Bruchteil der Zeit aufgewärmt werden, die zum herkömmlichen Aufwärmen auf Kochfeldern oder im Backofen benötigt wird. Verwenden Sie die in der folgenden Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Zeitangaben als Richtlinie für das Aufwärmen von Lebensmitteln. Bei den Zeitangaben in der Tabelle wird von Flüssigkeiten mit einer Zimmertemperatur von +18 °C bis +20 °C oder gekühlten Lebensmitteln mit einer Temperatur von etwa +5 °C bis +7 °C ausgegangen.
Portionierung und Abdeckung
Wärmen Sie keine großen Fleischstücke (z. B. Braten) auf. Der Braten zerkocht unter Umständen und trocknet aus, bevor er innen aufgewärmt ist. Es empfiehlt sich daher, kleinere Fleischstücke aufzuwärmen.
Leistungsstufen und Umrühren
Manche Speisen können bei 800 W aufgewärmt werden, während bei anderen Leistungsstufe 600 W, 450 W oder sogar 300 W verwendet werden sollte. Diesbezügliche Angaben finden Sie in den folgenden Tabellen. Grundsätzlich empfiehlt es sich, Lebensmittel dann mit einer geringeren Leistungsstufe aufzuwärmen, wenn es sich um empfindliche Speisen oder große Mengen handelt oder diese sich sehr schnell erhitzen (z. B. gefüllte Pasteten).
Rühren oder drehen Sie die Speisen während des Aufwärmens um. Rühren Sie sie, falls möglich, vor dem Servieren erneut um. Seien Sie besonders vorsichtig beim Erhitzen von Flüssigkeiten und Babynahrung. Rühren Sie vor, während und nach dem Erhitzen um, damit ein plötzliches Überkochen von Flüssigkeiten und die damit verbundene Verbrühungsgefahr vermieden wird. Lassen Sie diese Lebensmittel während der Ruhezeit im Mikrowellengerät. Es empfiehlt sich, einen Kunststofflöffel oder Glasstab in die Flüssigkeiten zu stellen. Vermeiden Sie die Überhitzung (und das damit verbundene Überkochen) der Lebensmittel. Es ist besser, die Aufwärmzeit niedriger anzusetzen und gegebenenfalls zu verlängern.
Aufwärm- und Ruhezeit
Beim erstmaligen Aufwärmen von Lebensmitteln ist es hilfreich, sich die benötigte Zeit zu notieren (zur späteren Verwendung). Vergewissern Sie sich immer, dass die Speisen vollkommen aufgewärmt sind. Lassen Sie die Speisen nach dem Aufwärmen kurze Zeit ruhen, damit ein Temperaturausgleich stattfinden kann. Die empfohlene Ruhezeit nach dem Aufwärmen beträgt 2 bis 4 Minuten, sofern in der Tabelle keine andere Zeitspanne angegeben ist. Seien Sie besonders vorsichtig beim Erhitzen von Flüssigkeiten und Babynahrung. Weitere Informationen hierzu finden Sie im Kapitel mit den Sicherheitshinweisen.
AUFWÄRMEN VON FLÜSSIGKEITEN
Halten Sie nach dem Ausschalten des Geräts immer eine Ruhezeit von mindestens 20 Sekunden ein, damit ein Temperaturausgleich stattfinden kann. Rühren Sie die Speisen bei Bedarf während des Erhitzens, jedoch IMMER nach dem Erhitzen um. Stellen Sie stets einen Löffel oder einen Glasstab in die zu erhitzenden Getränke, und rühren Sie vor, während und nach dem Erhitzen um, damit ein plötzliches Überkochen von Flüssigkeiten und die damit verbundene Verbrühungsgefahr vermieden wird.
Aufwärmen von Flüssigkeiten und Speisen
Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Zeiten als Richtlinie.
Lebensmittel | Portions- | Ein/ | Zeit | Ruhezeit | Anleitung |
| größe | Aus | (min) | (min) |
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Getränke | 150 ml | 800 W | Das Getränk in eine hitzebeständige | ||
(Kaffee, Tee, | (1 Tasse) |
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| Tasse geben und ohne Abdeckung |
Wasser) | 250 ml |
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| erhitzen. Die Tasse (150 ml) oder | |
| (1 Becher) |
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| den Becher (250 ml) in die Mitte des |
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| Drehtellers stellen. Vor und nach der |
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| Ruhezeit vorsichtig umrühren. |
Suppe | 250 g | 800 W | In einen tiefen Keramikteller | ||
(gekühlt) |
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| geben. Mit einem Kunststoffdeckel |
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| abdecken. Nach dem Aufwärmen |
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| gut umrühren. Vor dem Servieren |
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| erneut umrühren. |
Eintopf | 350 g | 600 W | Den Eintopf in einen tiefen | ||
(gekühlt) |
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| Keramikteller geben. Mit einem |
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| Kunststoffdeckel abdecken. |
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| Während des Aufwärmens mehrmals |
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| umrühren und dann vor der Ruhezeit |
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| und dem Servieren erneut umrühren. |
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