GUIDE DE LA CUISSON VAPEUR ASSISTÉE
Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire cuire des aliments à la vapeur en mode unique. Ne remplissez le réservoir d'eau qu'avec de l'eau potable. Vidangez l'eau de la cuisson précédente avant d'ajouter de l'eau fraîche.
Type | Niveau de | Accessoire | Mode de cuisson | Temps (min) | |
d'aliment | la grille | vapeur assistée (°C ) | |||
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Petits pains | 2 | Plaque à pâtisserie | Mode 3 / 180 °C | ||
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Bâtonnets | 2 | Plaque à pâtisserie | Mode 1 / 190 °C | ||
feuilletés au |
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fromage |
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Pain maison | 2 | Plaque à pâtisserie | Mode 3 / 180 °C | ||
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Pizza maison | 2 | Plaque à pâtisserie | Mode 2 / 200 °C | ||
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Gratin de | 2 | Plaque à pâtisserie | Mode 2 / 180 °C | ||
légumes |
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Pizza surgelée | 2 | Plaque à pâtisserie | Mode 2 / 205 °C | ||
à pâte levée |
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Rôti d'agneau | 2 | Lèchefrite et petite | Mode 1 / 160 °C | 1ère étape : | |
(1 à 1,2 kg) |
| grille |
| 2ème étape : | |
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Rôti de bœuf | 2 | Lèchefrite et petite | Mode 3 / 160 °C | 1ère étape : | |
(1 à 1,2 kg) |
| grille |
| 2ème étape : | |
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Poulet rôti | 2 | Lèchefrite et petite | Mode 3 / 190 °C | 1ère étape : | |
(1 à 1,2 kg) |
| grille |
| 2ème étape : | |
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Poisson | 2 | Lèchefrite et petite | Mode 2 / 220 °C | ||
(truite, perche |
| grille |
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ou dorade) |
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Muffins au | 2 | Plaque à pâtisserie | Mode 1 / 160 °C | ||
chocolat |
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Strudel surgelé | 2 | Plaque à pâtisserie | Mode 2 / 200 °C | ||
aux pommes |
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12_cuisson vapeur
7/5/2013 7:42:10 PM