Guide de cuisson, Micro-ondes, Cuisson

Guide de cuisson

Micro-ondes

Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments.

En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.

Cuisson

Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes

Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.

Aliments convenant à la cuisson par micro- ondes

Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments

àbase de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces).

Cuisson à couvert

Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Il existe plusieurs moyens pour couvrir les aliments : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique adapté aux micro-ondes.

	Temps de repos	Guide
	Il est important de respecter le temps de

	repos lorsque la cuisson est terminée afin	de
	de laisser la température s'homogénéiser à
		cuisson
	l'intérieur des aliments.

Français 47

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MG28J5255UW/EF specifications

The Samsung MG28J5255UW/EF is a modern microwave oven that combines elegance with advanced technology, making it a popular choice among households. This multifunctional appliance is designed to enhance cooking efficiency while ensuring an even and thorough cooking experience.

One of the standout features of the MG28J5255UW/EF is its 28-liter capacity, which provides ample space for cooking larger dishes, making it ideal for families. The sleek white exterior gives it a contemporary look, allowing it to seamlessly integrate into various kitchen decors.

The microwave is equipped with a powerful 900 watts output, ensuring quick and effective heating and cooking. Users will appreciate the innovative Triple Distribution System, which includes three microwave emitters that distribute heat evenly throughout the interior. This ensures that food is cooked uniformly, enhancing flavor and preventing cold spots that are common in traditional microwaves.

Another impressive feature of the Samsung MG28J5255UW/EF is its Smart Sensor technology. This allows the microwave to automatically adjust the cooking time and power level based on the type of food being cooked. This intelligent cooking system takes the guesswork out of microwave cooking, producing consistent results every time.

The microwave also boasts a range of pre-programmed cooking modes, catering to various cuisines and cooking styles. Users can select options for defrosting, grilling, and steaming, making it a versatile appliance for preparing a wide array of dishes. The grill function, complemented by a ceramic enamel interior, not only provides additional cooking methods but also simplifies cleaning and maintenance.

The ceramic enamel cavity is a noteworthy feature that sets the MG28J5255UW/EF apart from its competitors. This material resists scratches and bacteria buildup and is easy to wipe clean, ensuring that the microwave remains hygienic and visually appealing over time.

Additionally, the microwave incorporates a child safety lock, providing peace of mind for families with young children. The simple and intuitive interface allows users to navigate the various settings with ease.

In conclusion, the Samsung MG28J5255UW/EF is a well-engineered microwave oven that offers a blend of style, functionality, and advanced technology. With its spacious design, innovative cooking features, and easy maintenance, it stands out as a reliable kitchen companion for modern cooking needs.