Samsung CE1140/XEF manual Astuces Speciales

Guide de cuisson (suite)

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Guide de cuisson par gril-convection pour viande et aliments à manger sur le pouce surgelés

Préchauffez le four à la température souhaitée à l'aide de la fonction de préchauffage automatique.

Utilisez les niveaux de puissance et les temps de cuisson indiqués dans ce tableau pour la cuisson gril et convection combinés.

Ne touchez pas directement la résistance chauffante après la cuisson. Utilisez des gants de cuisine pour sortir les aliments du four.

Aliment	Portion	Gril+Conv.	Durée	Instructions
		Mode (min)	(min)
Baguettes
surgelées	250 g	220°C	15-17	Placez les baguettes garnies
avec garniture				(de tomates, fromage, jambon,
				etc.) côte à côte sur la grille
				inférieure.
Pizzas
surgelées	400 g	220°C	13-15	Placez la pizza sur la grille
				inférieure.
Pâté impérial
surgelé	2 x 150 g	250°C	22-25	Placez les pâtés impériaux côte
				à côte sur la grille inférieure.
Croquettes de	250-500 g	200°C	17-23	Répartissez les croquettes
pommes de				surgelées uniformément sur la
terre surgelées				grille inférieure. Retournez-les
				au bout des 2/3 du temps de
				cuisson.
Filet de canard	300-400 g	200°C	30-35	Épicez ou laissez mariner les
rôti				filets de canard frais.
				Disposez-les, peau vers le haut,
				dans un plat en pyrex ou en
				céramique.
				Placez le plat sur la grille
				inférieure.

ASTUCES SPECIALES

FAIRE FONDRE LE BEURRE

Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez-le d'un couvercle en plastique.

Faites-le chauffer pendant 30-40 secondes à 900 W, jusqu’à ce que le beurre soit fondu.

FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT

Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre.

Faites-le chauffer pendant 3-5 secondes à 450 W, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

Remuez une fois ou deux avant la fin. Utilisez des gants isolants pour le sortir du four !

FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISE

Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre.

Faites-le chauffer pendant 20-30 secondes à 300 W, jusqu’à ce que le miel soit fondu.

FAIRE FONDRE DE LA GELATINE

Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans l’eau froide. Mettez la gélatine égouttée dans un petit bol en verre pyrex.

Faites-le chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois la gélatine fondue.

CUISSON DE GLACAGE (POUR GATEAUX)

Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau froide.

Faites-le cuire sans couvercle dans une cocotte en verre pyrex pendant 3 ½ à 4 ½ minutes à 900 W,

jusqu’à ce que le glaçage soit transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.

FAIRE DE LA CONFITURE

Mettez 600 g de fruits (par exemple des baies mélangées) dans une cocotte en verre pyrex

de taille adéquate avec couvercle. Ajoutez 300 g de sucre à confiture et remuez bien. Couvrez et faites cuire pendant les 10-12 minutes à 900 W.

Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Versez directement dans de petits pots.

àconfiture en verre avec des couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes.

CUIRE DU PUDDING

Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les indications figurant sur l'emballage et remuez bien. Utilisez une cocotte en verre pyrex de taille appropriée avec couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 ½ à 7 ½ minutes à 900W.

Remuez bien plusieurs fois en cours de cuisson.

DORER DES AMANDES EFFILEES

Disposez uniformément 30 g d’amandes effilées sur une assiette de taille moyenne en céramique.

Remuez-les plusieurs fois pendant 3 ½ à 4 ½ minutes à 600 W.

Laissez-les reposer pendant 2-3 minutes dans le four. Utilisez des gants isolants pour les sortir du four !

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