Samsung CE117AE-X/XEF manual Guide des récipients

Guide des récipients

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Pour faire cuire des aliments dans le four à micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.

Il est donc essentiel de bien choisir le type de récipient employé. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (« adapté aux micro-ondes »).

Le tableau suivant indique la liste des divers types de récipients et leur méthode d'utilisation dans un four à micro-ondes.

Récipient		Adapté aux	Remarques
		micro-ondes
Papier aluminium		 	Peut être utilisé en petite quantité afin
			d'empêcher toute surcuisson de certaines
			zones peu charnues. Des arcs électriques
			peuvent se former si l'aluminium est placé
			trop près des parois du four ou si vous en
			avez utilisé en trop grande quantité.
Plat croustilleur			Le temps de préchauffage ne doit pas
			excéder 8 minutes.
Porcelaine et terre cuite			S'ils ne comportent pas d'ornements
			métalliques, les récipients en céramique,
			en terre cuite, en faïence et en porcelaine
			sont généralement adaptés.
Plats en carton ou en			Certains aliments surgelés sont emballés
polyester jetables			dans ce type de plat.
Emballages de fast-food			Peuvent être utilisés pour faire réchauffer
•	Tasses en	
	polystyrène		des aliments. Une température trop
•	Sacs en papier		élevée peut faire fondre le polystyrène.
			Peuvent s'enflammer.
	ou papier journal		Peuvent créer des arcs électriques.
•	Papier recyclé ou
	ornements	
	métalliques

Plats en verre

•	Plats de service		Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés
	adaptés à la		de décorations métalliques.
	cuisson au four
• Plats en verre fin			Peuvent être utilisés pour faire réchauffer
			des aliments ou des liquides. Les objets
			fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils
			sont brusquement soumis à une chaleur
			excessive.
•	Pots en verre		Retirez-en le couvercle. Pour faire
			réchauffer uniquement.
Métal			Peuvent provoquer des arcs électriques
•	Plats	
•	Attaches		ou s'enflammer.
	métalliques des
	sacs de
	congélation
Papier			Pour des temps de cuisson courts ou de
•	Assiettes, tasses,	
	serviettes de		simples réchauffages. Pour absorber
	table et papier		l'excès d'humidité.
	absorbant		Peuvent créer des arcs électriques.
•	Papier recyclé
Plastique			Tout particulièrement s'il s'agit de
•	Récipients	
			thermoplastique résistant à la chaleur.
			Certaines matières plastiques peuvent se
			voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
			soumises à des températures élevées.
			N'utilisez pas de plastique mélaminé.
•	Film étirable		Peut être utilisé afin de retenir l'humidité.
			Ne doit pas entrer en contact avec les
			aliments. Soyez particulièrement vigilant
			lorsque vous retirez le film du récipient ; la
			vapeur s'échappant à ce moment est très
			chaude.
•	Sacs de	 	Uniquement s'ils supportent la
	congélation		température d'ébullition ou s'ils sont
			adaptés au four. Ne doivent pas être
			fermés hermétiquement. Perforez-en la
			surface avec une fourchette si nécessaire.
Papier paraffiné ou			Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et
sulfurisé			d'empêcher les projections.

: recommandé

 : à utiliser avec précaution

: dangereux

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