Samsung CE117AE-X/XEF manual Guide de cuisson, Micro-Ondes, Cuisson

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Guide de cuisson

MICRO-ONDES

Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments.

En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.

CUISSON

Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes :

Les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser pour obtenir une efficacité maximale. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.

Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes

Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four à micro- ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique. (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces).

Cuisson à couvert

Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes.

Temps de repos

Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments.

Guide de cuisson pour les légumes surgelés

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson à votre goût.

Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.

Aliments

Quantité

Puissance

Temps

Temps de

Instructions

 

 

 

(min)

repos (min)

 

Épinards

150 g

600 W

5-6

2-3

Ajoutez 15 ml

 

 

 

 

 

(1 cuillère à soupe)

 

 

 

 

 

d'eau froide.

 

 

 

 

 

 

Brocolis

300 g

600 W

8-9

2-3

Ajoutez 30 ml

 

 

 

 

 

(2 cuillères à

 

 

 

 

 

soupe) d'eau

 

 

 

 

 

froide.

Petits pois

300 g

600 W

7-8

2-3

Ajoutez 15 ml

 

 

 

 

 

(1 cuillère à soupe)

 

 

 

 

 

d'eau froide.

 

 

 

 

 

 

Haricots verts

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Ajoutez 30 ml

 

 

 

 

 

(2 cuillères à

 

 

 

 

 

soupe) d'eau

 

 

 

 

 

froide.

Jardinière de

300 g

600 W

7-8

2-3

Ajoutez 15 ml

légumes (carottes/

 

 

 

 

(1 cuillère à soupe)

petits pois/maïs)

 

 

 

 

d'eau froide.

 

 

 

 

 

 

Légumes variés

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Ajoutez 15 ml

(à la chinoise)

 

 

 

 

(1 cuillère à soupe)

 

 

 

 

 

d'eau froide.

 

 

 

 

 

 

FR

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Contents Utilisation de la fonction manuelle Cuisson croustillante Combinaison des modes Micro-ondes et ConvectionCode n DE68-03509A-03 Réglage Présentation rapide Utilisation du nettoyage vapeur CE117AEPlacez les aliments dans le four Jusquà ce queTableau de commande Temps de cuisson, poids et quantitéBouton DÉPART/+ 30s Convection et Cuisson combinée AccessoiresFour Utilisées en modes Gril, Cuisson parImportant Remarque Accessoires Suite Utilisation de ce mode demploiCuisson croustillante automatiques S-1 à S-5 » Vapeur/Cuisson croustillante automatiques C-1 à C-5 »Avertissement Précautions demploiPour afficher Installation du four à micro-ondesPrécautions demploi suite Réglage de lhorlogeProblèmes et solutions Vérification du bon fonctionnement de votre fourFonctionnement dun four à micro-ondes Démarrage rapide Cuisson/Réchauffage Puissances et temps de cuissonNiveau de puissance Pourcentage Puissance Une puissance élevée Réduit Une puissance faible AugmentéRésultat la cuisson sarrête Arrêt de la cuissonRéglage du temps de cuisson TemporairementUtilisation de la fonction de cuisson automatique Utilisation de la fonction de réchauffage automatique Utilisation de la fonction Décongélation Aliments Utilisation de la fonction Snack Important Cuisson vapeur automatique S-1 à S-5Plateau vapeur Grille inférieureŒufs durs TranchesEntiers Filets deUtilisation de la fonction manuelle Cuisson vapeur CE117AE Lheure actuelle saffiche à nouveauAppuyez sur le bouton Micro-ondes Maïs en CarottesAliments Quantité Eau Puiss Temps Instructions Frais Ance Min Chou-fleur Comment nettoyer le plat croustilleur ? Bouton Cuisson combinéeOmelette Min BaconTomates GrilléesPréchauffage rapide du four Cuisson en plusieurs étapesCuisson par convection Faire griller Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le boutonDe réglage Combinaison des modes Micro-ondes et Gril Choix des accessoires Arrêt du signal sonore Combinaison des modes Micro-ondes et Convection Sécurité enfants Réglage Arrêt manuel du plateau tournantEnregistrement des réglages Pour Appuyez sur le bouton ProgrammerGuide des récipients Guide de cuisson pour les légumes surgelés Guide de cuissonMICRO-ONDES CuissonAliments Quantité Puissance Temps Temps de Instructions Min Guide de cuisson suiteGuide de cuisson pour le riz et les pâtes Guide de cuisson pour les légumes fraisPuissances et mélange Faire RéchaufferFaire Réchauffer DES Aliments Pour Bébé Disposition et cuisson à couvertFaire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Faire réchauffer des liquides et des alimentsAliments Quantité Puiss Temps Instructions Ance Min Décongélation Gril MICRO-ONDES + GrilGuide de cuisson au gril pour aliments frais MICRO-ONDES + Convection ConvectionTemps Instructions Frais 1er côté 2ème Min Côté Conseils Spéciaux Guide de cuisson suite Nettoyage du four à micro-ondesDimensions L x P x H