Samsung CE117AE-X/XEF manual MICRO-ONDES + Convection

Guide de cuisson (suite)

Aliments	Quantité	Puissance	1. Temps	2. Temps	Instructions
frais			1er côté	2ème
			(min)	côté (min)
Pommes	2 pommes	300 W +	6½-7½	-	Épépinez les pommes
au four	(environ	gril			et remplissez-les de
	400 g)				raisins secs
					et de confiture.
					Parsemez d'amandes
					effilées.
					Placez les pommes
					dans un plat en Pyrex.
					Placez le plat
					directement sur la grille
					inférieure.
Morceaux	500 g	300 W +	9-10	7-8	Badigeonnez les
de poulet	(2 morceaux)	gril			morceaux de poulet
					d'huile et ajoutez des
					épices.
					Disposez-les en cercle
					sur la grille supérieure.
					Laissez reposer 2 à
					3 minutes après le
					passage sous le gril.
Biftecks	400 g	gril seul	12-13	11-12	Badigeonnez les
(à point)	(2 morceaux)				biftecks d'huile.
					Disposez-les en cercle
					sur la grille supérieure.
					Laissez reposer 2 à
					3 minutes après le
					passage sous le gril.
Poisson	400 à 500 g	300 W +	5½-6½	5-6	Badigeonnez le
grillé		gril			poisson d'huile, puis
					ajoutez des herbes et
					des épices. Placez
					deux poissons côte à
					côte (tête contre
					queue) sur la grille
					supérieure.
					Laissez reposer 2 à
					3 minutes après le
					passage sous le gril.

CONVECTION

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud.

L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à l'air chaud de circuler.

Ustensiles pour la cuisson par convection :

tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utiliseriez normalement dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés.

Aliments convenant à la cuisson par convection :

tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.

MICRO-ONDES + CONVECTION

Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.

Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :

doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).

Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection :

viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.

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