Verwendung des Backofens (Fortsetzung)
Prüfgerichte (Daten für Testinstitute) | DE |
Die nachfolgenden Angaben zu Prüfgerichten dienen zur Orientierung für Testinstitute und basieren auf der Norm EN 60350.
1. Backen
Die Backempfehlungen beziehen sich auf den vorgeheizten Backofen.
Lebensmittel/ | Zubehör und | Ein- | Betriebs- | Tempera- | Garzeit | |
schub- | ||||||
Gericht | Hinweise | art | tur (° C) | (Min.) | ||
höhe | ||||||
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Small Cakes* | Backblech | 2 | Ober- und | 170 - 190 | 15 - 25 | |
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| Unterhitze |
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| Fettpfanne + Back- | 1+4 | Heißluft | 150 - 170 | 20 - 30 | |
| blech |
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Backform auf | 1 | Ober- und | 160 - 180 | 25 - 35 | ||
torte | Ofenrost (dunkel |
| Unterhitze |
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| beschichtet, |
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| ø 26 cm) |
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Gedeckter | Ofenrost + Back- | 1+3 | Heißluft | 170 - 190 | 80 - 100 | |
Apfelkuchen | blech + 2 Springfor- |
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| men (dunkel be- |
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| schichtet, ø 20 cm) |
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| Ofenrost + 2 Spring- | 1 | Ober- und | 180 - 200 | 75 - 90 | |
| formen (dunkel be- | diagonal | Unterhitze |
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| schichtet, ø 20 cm) | angeord- |
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| net |
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*siehe Norm EN60350 |
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2. Grillen |
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Heizen Sie den Backofen 5 Minuten lang mit dem großen Grill vor. |
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Verwenden Sie hierbei die Maximaltemperatur von 300° C. |
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Lebensmittel/ | Zubehör und | Ein- | Betriebs- | Tempera- | Garzeit | |
schub- | ||||||
Gericht | Hinweise | art | tur (° C) | (Min.) | ||
höhe | ||||||
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Toastbrot | Ofenrost | 5 | Großer Grill | 300 | 1 - 2 | |
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| wenden | |
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| 1 - 1 1/2 | |
Beefburger | Ofenrost | 4 | Großer Grill | 300 | 7 - 10 | |
| Fettpfanne (zum | 3 |
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| wenden | |
| Auffangen von Fett |
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| 5 - 8 | |
| und Flüssigkeit) |
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