Samsung BF62TCST/XEG manual Standardtemperatur 190 C

Verwendung des Backofens (Fortsetzung)

	2.	Oberhitze mit Heißluft
DE
		Standardtemperatur: 190 °C

Dabei wird die Wärme des oberen Heizelements und des Heizelements an der Rückwand von den beiden Ventilatoren im Garraum verteilt.

Es wird empfohlen, den Backofen mit Oberhitze und Heißluft vorzuheizen.

Nahrungsmittel/Gericht	Einschub-	Zubehör	Temperatur	Garzeit
	höhe		(°C)	(Min.)
Schweinebraten mit Knochen	3 / 2	Ofenrost +	180 - 200	50 - 65
(1000 g):		Fettpfanne
mit Öl bestreichen und würzen
Schweineschulter in Folie	2	Backblech	180 - 230	80 - 120
(1000 - 1500 g):
marinieren
Ganzes Hühnchen	2 / 1	Ofenrost +	190 - 200	40 - 65
(800 - 1300 g):		Fettpfanne
mit Öl bestreichen und würzen
Fleisch- oder Fischsteaks	3	Ofenrost +	180 - 200	15 - 35
(400 - 800 g):		Fettpfanne
mit Öl beträufeln, salzen und
pfeffern
Hühnchenteile	4 / 3	Ofenrost +	200 - 220	25 - 35
(500 - 1000 g):		Fettpfanne
mit Öl bestreichen und würzen
Gegrillter Fisch	2	Ofenrost	180 - 200	30 - 40
(500 - 1000 g):
hitzefestes Gefäß verwenden;
mit Öl bestreichen
Rinderbraten	2 / 1	Ofenrost +	200 - 220	45 - 60
(800 - 1200 g):		Fettpfanne
mit Öl bestreichen und würzen		1 Tasse Wasser
		hinzugeben
Entenbrust	4 / 3	Ofenrost +	180 - 200	25 - 35
(300 - 500 g)		Fettpfanne
		1 Tasse Wasser
		hinzugeben

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