Samsung MG28F303TJS/EG manual Zubereitungshinweise, Mikrowellen

Zubereitungshinweise

Geschirr

Mikrowellengeeignet

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MIKROWELLEN

•

Feines Glasgeschirr

✓

Kann zum Aufwärmen von Speisen oder

Mikrowellen durchdringen die Nahrungsmittel. Sie werden von dem darin enthaltenen

Getränken verwendet werden. Dünnes Glas

Wasser-, Fett- und Zuckeranteil angezogen und absorbiert.

kann bei schnellem Erhitzen springen oder

Die Mikrowellen versetzen die Moleküle in den Nahrungsmitteln in schnelle Bewegung.

zerbrechen.

Dies erzeugt Reibung und dadurch Wärme, was zum Erhitzen der Nahrungsmittel führt.

•

Einmachgläser

✓

Der Deckel muss abgenommen werden.

Nur zum Aufwärmen geeignet.

ZUBEREITUNG

Metall

Mikrowellengeeignetes Geschirr:

•

Geschirr

✗

Kann zu Lichtbogenbildung oder Feuer

Das Geschirr muss durchlässig für die Mikrowellen sein, um eine effiziente Erhitzung

führen.

•

Verschlussdrähte für

✗

der Nahrungsmittel zu gewährleisten. Mikrowellen werden von Metall, z. B. Edelstahl,

Aluminium oder Kupfer reflektiert. Sie können jedoch Keramik, Glas, Porzellan und

Tiefkühlbeutel

Kunststoff sowie Papier und Holz durchdringen. Daher dürfen Nahrungsmittel nie in

Papier

Behältnissen aus Metall erhitzt werden.

•

Teller, Becher,

✓

Bei kurzer Garzeit und zum Aufwärmen.

Für das Garen mit Mikrowellen geeignete Nahrungsmittel:

Servietten und

Ebenso zum Absorbieren überschüssiger

Zahlreiche Nahrungsmittel eignen sich für das Garen mit Mikrowellen. Hierzu zählen

Feuchtigkeit.

Küchenpapier

frisches oder tiefgefrorenes Gemüse, Obst, Nudeln, Reis, Getreide, Bohnen, Fisch

•

Recyclingpapier

✗

Kann zu Lichtbogenbildung führen.

und Fleisch. Saucen, Suppen, Pudding und Eingemachtes können ebenfalls im

Mikrowellengerät zubereitet werden. In der Regel können alle Nahrungsmittel im

Kunststoff

Mikrowellengerät zubereitet werden, die sonst auf einer Herdplatte zubereitet werden.

•

Behälter

✓

Vor allem hitzebeständiger

So können beispielsweise auch Butter oder Schokolade zerlassen werden (weitere

Thermoplastkunststoff. Andere

Informationen im Kapitel mit den Tipps, Techniken und Hinweisen).

Kunststoffe verformen oder verfärben sich

möglicherweise bei hohen Temperaturen.

Abdecken während des Garvorgangs

Verwenden Sie kein Melamingeschirr.

Es ist sehr wichtig, die Nahrungsmittel während des Garvorgangs abzudecken, da

•

Frischhaltefolie

✓

Kann verwendet werden, um Nahrungsmittel

verdunstetes Wasser als Dampf nach oben steigt und zum Garprozess beiträgt. Die

feucht zu halten. Sollte die Nahrungsmittel

Nahrungsmittel können auf unterschiedliche Weise abgedeckt werden, z. B. mit einem

nicht berühren. Nehmen Sie die Folie

Keramikteller, einer Kunststoffhaube oder einer mikrowellengeeigneten Frischhaltefolie.

vorsichtig ab, da heißer Wasserdampf

entweicht.

Ruhezeit

•

Gefrierbeutel

Nur wenn diese koch- oder ofenfest sind.

✓ ✗

Nach dem Garen ist es wichtig, die Nahrungsmittel ruhen zu lassen, damit ein

Sollten nicht luftdicht sein. Gegebenenfalls

Temperaturausgleich in den Nahrungsmitteln stattfinden kann.

mit einer Gabel einstechen.

Wachs- oder

✓

Kann verwendet werden, um Nahrungsmittel

Butterbrotpapier

feucht zu halten und Spritzer zu verhindern.

✓

: Empfohlen

✓✗ : Mit Vorsicht

✗ : Nicht sicher