Hähnchenteile, Ganzes Hähnchen, Obst

AUFTAUEN

Nahrungsmittel

Portionsgröße

Leistung

Zeit (in Min.)

Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel.

Geflügel

Tiefgefrorene Speisen werden in kurzer Zeit schonend aufgetaut. Dies kann sehr

Hähnchenteile

500 g (2 Stk.)

180 W

14 - 15

vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste kommen.

Tiefgefrorenes Geflügel

muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden. Entfernen Sie

Ganzes Hähnchen

1200 g

180 W

32 - 34

eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das Geflügel vollständig aus der

Anleitung

Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann.

Die Hähnchenteile zunächst mit der Hautseite nach unten, das ganze

Legen Sie die tiefgefrorenen Lebensmittel auf einen Teller, und decken Sie sie nicht

Hähnchen zunächst mit der Brust nach unten auf einen flachen

Keramikteller legen. Die dünneren Teile, wie die Enden der Keulen und

ab. Wenden Sie das Auftaugut nach der Hälfte der Zeit, gießen Sie die Flüssigkeit ab,

Flügel, mit Aluminiumfolie schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit

und entfernen Sie eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst. Prüfen Sie

wenden! Vor dem Verzehr 15 bis 60 Minuten lang ruhen lassen.

gelegentlich, ob sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.

Fisch

Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel erwärmen,

Fischfilets

200 g

180 W

6 - 7

können sie während des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen Aluminiumfolie

geschützt werden.

Ganzer Fisch

400 g

180 W

11 - 13

Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang, und lassen

Anleitung

Sie das Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen fortfahren. Lassen

Tiefgefrorenen Fisch in die Mitte eines flachen

Keramiktellers legen.

Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es

vollständig aufgetaut ist.

Die dünneren Teile unter die dicken Teile legen. Die Schmalseiten

Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig von der aufzutauenden Menge.

der Filets und bei ganzen Fischen den Schwanz mit Aluminiumfolie

Einzelheiten hierzu finden Sie in der folgenden

Tabelle.

schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden!

Hinweis: Flache Nahrungsmittelportionen lassen sich besser auftauen als dicke

Vor dem Verzehr 10 bis 25 Minuten lang ruhen lassen.

Stücke, und kleinere Mengen benötigen weniger Zeit als große. Beachten

Obst

Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen von Nahrungsmitteln.

Beeren

300 g

180 W

6 - 7

Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie tiefgefrorene

Anleitung

Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von -18 bis -20 °C aufweisen.

Das Obst auf einem flachen runden Glasteller (mit großem

Durchmesser) verteilen. Vor dem Verzehr 5 bis 10 Minuten lang ruhen

Nahrungsmittel

Portionsgröße

Leistung

Zeit (in Min.)

lassen.

Fleisch

Brot

Hackfleisch

250 g

180 W

6 - 7

Brötchen

2 Stk.

180 W

1 - 1½

500 g

9 - 12

(je ca. 50 g)

4 Stk.

2½ - 3

Schweinesteaks

250 g

180 W

5 - 7

Toast/Sandwich

250 g

180 W

4 - 4½

Anleitung

Mischbrot

500 g

180 W

7 - 9

Das Fleisch auf den Drehteller legen. Die schmaleren Seiten mit

(Weizen +

Aluminiumfolie schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden!

Anleitung

Vor dem Verzehr 15 bis 30 Minuten lang ruhen lassen.

Roggenmehl)

Die Brötchen kreisförmig bzw. das Brot horizontal auf Küchenpapier

in die Mitte des Drehtellers legen. Nach der Hälfte der Auftauzeit

wenden! Vor dem Verzehr 5 bis 20 Minuten lang ruhen lassen.

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