Samsung C105-5/XEN Aluminiumfolie, Bruineerbord, Weggooiborden etc, Fast-food verpakking, Metaal

Tips voor gebruik van keukengerei en serviesgoed in de magnetron

Bij het bereiden van gerechten of dranken met de magnetron, is het belangrijk dat de microgolven in het voedsel kunnen dringen, zonder dat ze door het bord of de schaal worden teruggekaatst of geabsorbeerd.

Daarom is het van belang uw serviesgoed en keukengerei met zorg te kiezen. Als bij het keukengerei of serviesgoed vermeld is dat het geschikt is voor de magnetron, hoeft u zich geen zorgen te maken. In de volgende tabel vindt u diverse soorten keukengerei/serviesgoed met daarbij vermeld in hoeverre ze geschikt zijn voor gebruik in de magnetron

Serviesgoed/keukengerei		Geschikt	Opmerkingen
		voor
		magnetron
Aluminiumfolie		✓ ✗	Kan in kleine hoeveelheden gebruikt
			worden om bepaalde delen van het
			gerecht te beschermen tegen
			oververhitting. Gebruikt u teveel
			aluminiumfolie of bevindt dit zich te
			dicht bij de wanden van de magnetron,
			dan kan het gaan vonken en knetteren.
Bruineerbord		✓	Niet langer dan 8 minuten
			voorverwarmen.
Porselein en aardewerk		✓	Porselein, aardewerk en geglazuurd
			aardewerk zijn in het algemeen
			geschikt voor de magnetron, mits er
			geen versieringen van metaal op
			zitten.
Weggooiborden etc.		✓	Bepaalde diepvriesproducten zijn
			hierin verpakt.
Fast-food verpakking		✓
•	Plastic bakjes		Geschikt om het product in op te
			warmen. Bij te hoge temperaturen kan
		✗	het plastic smelten.
•	Papieren zakken		Kunnen vlam vatten.
	en kranten	✗	Kan gaan vonken en knetteren.
•	Gerecycled papier

of metalen sluitingen

Glaswerk		✓
•	Glazen		Kunnen gebruikt worden, mits er geen
	ovenschalen		metalen randen op zitten. Geschikt
			voor het opwarmen van voedsel en
		✓	dranken.
•	Fijn glaswerk		Fijn glas kan breken of barsten als het
		✓	plotseling heet wordt.
•	Glazen potten		Zonder deksel geschikt om gerechten
			op te warmen.
Metaal		✗
•	Schalen		Kan gaan knetteren en vonken en
•	Sluitingen van	✗	brand veroorzaken.
	diepvrieszakken
Papier		✓
•	Borden, kopjes,		Kan gebruikt worden bij een korte
	servetten en		bereidings-/opwarmtijd. Ook geschikt
	keukenpapier		voor het absorberen van overtollig
•	Gerecycled papier	✗	vocht.
			Kan gaan knetteren en vonken.
Plastic		✓
•	Bakjes		Met name hittebestendig thermoplast.
			Sommige soorten plastic kunnen bij
			hoge temperaturen vervormen en/of
			verkleuren. Gebruik geen melamine
		✓	plastic.
•	Magnetronfolie		Geschikt om het vocht vast te houden.
			Mag het eten niet raken. Wees
			voorzicht bij het verwijderen van de
		✓ ✗	folie. Er kan hete stoom ontsnappen.
•	Diepvrieszakken		Alleen als deze ovenbestendig zijn.
			Mag geen luchtdichte verpakking zijn.
			Zonodig met een vork doorprikken.
Vetvrij papier		✓	Geschikt om het vocht vast te houden
			en spetteren tegen te gaan.
✓ = geschikt		✗= ongeschikt		✓ ✗= onzeker

NL

25