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| Frische | Portionsgröße | Leistungsstufe | 1. | 2. | Anleitung | ||||||||
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| Nahrungsmittel |
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| Seite – | Seite – |
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| Dauer | Dauer |
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| (Min.) | (Min.) |
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| BROT |
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| Frische Brötchen | 6 Stück | 100 W + | - | Die Brötchen kreisförmig auf den | |||||||||
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| (350 g) | 180 °C |
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| niedrigen Rost legen. Nach der | ||||
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| Zubereitung 2 bis 3 Minuten lang |
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| ruhen lassen. |
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| Knoblauchbrot | 200 g | 180 W + | - | Das gefrorene Baguette auf | |||||||||
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| (gekühlt, | (1 Stück) | 220 °C |
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| Backpapier auf den unteren Rost | |||||||
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| vorgebacken) |
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| legen. Nach der Zubereitung | |||
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| Minuten ruhen lassen. |
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| KUCHEN |
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| Apfelkuchen | 500 g | Nur 180 °C | - | Den Frischteig in eine kleine | |||||||||
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| (Frischteig) |
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| rechteckige schwarze | |||
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| Metallbackform (Länge 25 cm) |
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| geben. Den Kuchen auf den |
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| unteren Rost stellen. Nach dem |
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| Backen |
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| lassen. |
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| 12 x 30 g | Nur 220 °C | - | Den Teig gleichmäßig in eine | ||||||||||
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| (Frischteig) | (350 - 400 g) |
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| Die Form auf den unteren Rost |
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| stellen. Nach dem Backen 5 |
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| Minuten lang ruhen lassen. |
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| Plätzchen | Nur 200 °C | - | Die gekühlten Croissants auf | ||||||||||
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| (Frischteig) |
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| Backpapier auf den unteren | |||
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| Rost legen. |
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| Tiefgefrorener | 1000 g | 180 W + | - | Das tiefgefrorene Baguette auf | |||||||||
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| Kuchen |
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| 180 °C |
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| den niedrigen Rost legen. Lassen | |||||
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| Sie die Kartoffeln nach der |
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| Zubereitung 15 bis 20 Minuten |
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| lang ruhen. |
GEHEIMTIPPS
BUTTER ZERLASSEN
50 g Butter in ein kleines tiefes Glasgefäß geben. Mit einem Plastikdeckel abdecken. Die Butter bei 900 W 30 bis 40 Sekunden lang erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
SCHOKOLADE ZERLASSEN
100 g Schokolade in ein kleines, tiefes Glasgefäß geben.
Die Schokolade 3 bis 5 Minuten lang bei 450 W erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Während des Schmelzens ein oder zwei Mal umrühren. Das Glasgefäß nur mit Ofenhandschuhen entnehmen!
KRISTALLISIERTEN HONIG AUFLÖSEN
20 g kristallisierten Honig in ein kleines tiefes Glasgefäß geben.
Den Honig bei 300 W 20 bis 30 Sekunden lang erhitzen, bis er wieder flüssig ist.
GELATINE AUFLÖSEN
Trockene Gelatineblätter (10 g) 5 Minuten lang in kaltes Wasser legen. Die ausgedrückte Gelatine in ein kleines feuerfestes Glasgefäß geben. Die Gelatine bei 300 W 1 Minute lang erhitzen.
Nach dem Schmelzen umrühren.
GLASUR/ZUCKERGUSS ZUBEREITEN (FÜR KUCHEN UND TORTEN) Die Fertigglasur (ca. 14 g) mit 40 g Zucker und 250 ml kaltem Wasser mischen. Unabgedeckt in einer feuerfesten Glasschüssel bei 900 W erhitzen, bis die Glasur bzw. der Zuckerguss durchsichtig ist (ca. 3½ bis 4½ Minuten). Während des Erhitzens zwei Mal umrühren.
MARMELADE KOCHEN
600 g Obst (z. B. gemischte Beeren) in eine ausreichend große feuerfeste Glasschüssel mit Deckel geben. 300 g Gelierzucker hinzugeben und gut umrühren.
Das Obst abgedeckt bei 900 W 10 bis 12 Minuten lang erhitzen.
Während des Garvorgangs mehrmals umrühren. Die Marmelade direkt in kleine Marmeladengläser mit Drehverschluss füllen. 5 Minuten lang unverschlossen ruhen lassen.
PUDDING KOCHEN
Puddingpulver mit Zucker und Milch (500 ml) gemäß den Anleitungen des Herstellers mischen und gut umrühren. In eine ausreichend große feuerfeste Glasschüssel mit Deckel geben. Abgedeckt bei 900 W 6½ bis 7½ Minuten lang erhitzen.
Während des Garvorgangs mehrmals gut umrühren.
MANDELBLÄTTCHEN RÖSTEN
30 g Mandelblättchen gleichmäßig auf einem mittelgroßen Porzellanteller verteilen. Die Mandeln bei 600 W 3½ bis 4½ Minuten lang rösten und dabei mehrmals wenden.
Die Mandeln 2 bis 3 Minuten lang im Mikrowellenherd ruhen lassen. Das Glasgefäß nur mit Ofenhandschuhen entnehmen!
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DEUTSCH