Samsung CE1071AT/XAG manual Auftauen, Lebensmittel Portionsgröße Dauer Ruhezeit Anleitung Min

Zubereitungshinweise (Fortsetzung)

DE

AUFTAUEN

Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel. Tiefgefrorene Speisen werden in kurzer Zeit schonend aufgetaut. Dies kann sehr vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste kommen.

Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden. Entfernen Sie eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das Geflügel vollständig aus der Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann.

Legen Sie die tiefgefrorenen Nahrungsmittel auf einen Teller ohne Abdeckung. Drehen Sie das Auftaugut nach der Hälfte der Zeit um, gießen Sie die Flüssigkeit ab, und entfernen Sie eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst. Prüfen Sie gelegentlich, ob sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.

Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel erwärmen, können Sie während des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen Aluminiumfolie geschützt werden.

Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang, und lassen Sie das Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen fortfahren.

Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es vollständig aufgetaut ist. Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig von der aufzutauenden Menge. Einzelheiten hierzu finden Sie in der folgenden Tabelle.

Hinweis: Flache Nahrungsmittelportionen lassen sich besser auftauen als dicke Stücke, und kleinere Mengen benötigen weniger Zeit als große. Beachten Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen von Nahrungsmitteln.

Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie tiefgefrorene Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von -18 bis -20 °C aufweisen.

Alle tiefgefrorenen Nahrungsmittel sollten mit der Auftauleistungsstufe (180 W) aufgetaut werden.

Lebensmittel	Portionsgröße	Dauer	Ruhezeit	Anleitung
		(min)	(min)
Fleisch		6-7	15-30	Das Fleisch auf einen
Hackfleisch	250 g
	500 g	10-12		flachen Porzellanteller
				legen. Die schmaleren
Schweinesteaks	250 g	7-8		Seiten mit Aluminiumfolie
				schützen. Nach der Hälfte
				der Auftauzeit wenden.
Geflügel				Die Hähnchenteile
Hähnchenteile	500 g	14-15	15-60
	(2 Stück)			zunächst mit der Hautseite
				nach unten, das ganze
Ganzes	1200 g	32-34		Hähnchen zunächst mit
				der Brust nach unten auf
Hähnchen
				einen flachen
				Porzellanteller legen. Die
				Enden der Keulen und
				Flügel mit Aluminiumfolie
				schützen. Nach der Hälfte
				der Auftauzeit wenden.
Fisch				Den tiefgefrorenen Fisch in
Fischfilets	200 g	6-7	10-25
				die Mitte eines flachen
Ganzer Fisch	400 g	11-13		Porzellantellers legen. Die
				dünneren Teile unter die
				dicken Teile legen. Die
				Schmalseiten der Filets
				und bei ganzen Fischen
				den Schwanz mit
				Aluminiumfolie schützen.
				Nach der Hälfte der
				Auftauzeit wenden.
Obst				Das Obst auf einem
Beeren	300 g	6-7	5-10
				flachen runden Glasteller
				(mit großem Durchmesser)
				verteilen.
Brot	2 Stück	1-1½	5-20	Die Brötchen kreisförmig
Brötchen (pro
Stück ca. 50 g)	4 Stück	2½-3		bzw. das Brot horizontal
Toast/Sandwich	250 g	4-4½		auf Küchenpapier in die
				Mitte des Drehtellers
Roggen- und	500 g	7-9
				legen. Nach der Hälfte der
Weizenbrot
				Auftauzeit wenden.

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