SCONGELAMENTO |
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| Tutti i cibi congelati devono essere scongelati usando il livello di | |||||
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| potenza adeguato (180 W). |
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Le microonde sono un ottimo mezzo per scongelare cibi surgelati. |
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Le microonde scongelano delicatamente i cibi congelati in un breve |
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| Alimento | Dimensione | Tempo | Istruzioni | ||
periodo di tempo. Questo rappresenta un grande vantaggio in caso |
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| della portata | (min.) | ||||
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di ospiti a cena inaspettati. |
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| Carne |
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Il pollame congelato deve essere completamente scongelato prima |
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| Carne macinata | 500 g | Collocare la carne su un piatto | |||
di cuocere. Rimuovere eventuali fascette metalliche e rimuovere |
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| Braciole di | 250 g | piano di ceramica. Proteggere i | |||
eventuali confezioni per consentire il drenaggio dei liquidi di |
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| bordi più sottili con un foglio di | |||||
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| maiale |
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scongelamento. |
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| alluminio. | |||
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Posizionare il cibo congelato su un piatto senza coperchio. A metà |
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| Girare a metà scongelamento. | ||
cottura girare, drenare eventuali liquidi e rimuovere eventuali |
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| Lasciare riposare per | |
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frattaglie il prima possibile. |
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| Pollame |
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Controllare la cottura di tanto in tanto per verificare che non diventi |
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| Pezzi di pollo | 500 g | Collocare i pezzi di pollo con la | |||
caldo. |
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| (2 pezzi) |
| pelle rivolta verso il basso, e il | ||
Se le parti più sottili e piccole del cibo congelato iniziano a |
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| Pollo intero | 1000 g | pollo intero con il petto rivolto | |||
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| verso il basso su un piatto | ||||||
scaldarsi, possono essere schermate avvolgendole in piccole strisce |
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| piano di ceramica. Proteggere | |||
di carta di alluminio durante lo scongelamento. |
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| le parti più sottili, come le ali | |||
Se la superficie esterna dell’alimento inizia a riscaldarsi, |
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| e le estremità, con un foglio | |||
interrompere lo scongelamento e attendere 20 minuti prima di |
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| di alluminio. Girare a metà | ||
continuare. |
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| scongelamento. Lasciare riposare | |||
Lasciare riposare pesce, carne e pollame per completare lo |
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| per | |||
scongelamento. Il tempo di riposo per il completamento dello |
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| Pesce |
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scongelamento varia in base alla quantità da scongelare. Vedere la |
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| Filetti di pesce | 250 g | Collocare il pesce surgelato al | ||||
tabella sotto. |
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| (2 pezzi) |
| centro di un piatto di ceramica. | |||
Suggerimento: I cibi piatti scongelano meglio dei cibi più spessi |
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| Disporre le parti più sottili sotto le | |||
e minori quantità di cibo necessitano di minore |
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| 400 g | ||||
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| parti più spesse. | |||||
tempo rispetto alle quantità maggiori. Riscordare |
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| (4 pezzi) |
| Proteggere i bordi con un foglio | ||
questo suggerimento durante il congelamento o |
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| di alluminio. Girare a metà | |||
lo scongelamenti dei cibi. |
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| scongelamento. Lasciare riposare | |||
Per scongelare cibi surgelati con una temperatura compresa tra |
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| per | |||
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| Frutta |
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| Bacche | 250 g | Disporre la frutta su un piatto | |
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| piano di vetro (con un diametro |
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| piuttosto grande). Lasciare |
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| riposare per |
Italiano - 20 |
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6/14/2016 2:53:31 PM