Samsung CE2927N/XET Guida alla cottura continuación, Guida per la cottura della verdura fresca

Guida alla cottura (continuación)

Guida per la cottura della verdura fresca

Usare un recipiente di pirex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di acqua fredda (2-3 cucchiai) per ogni 250 g se non ci sono indicazioni specifiche - vedere tabella. Coprire e cuocere per pochissimi minuti - vedere tabella. Prolungare la cottura per ottenenere il risultato desiderato. Girare due volte durante la cottura ed una volta a cottura termi-nata. Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire e fare riposare per 3 minuti.

Consiglio: Tagliare la verdura in pezzi uniformi. La cottura sarà più rapida quanto più piccoli saranno i pezzi

Cuocere qualsiasi tipo di verdura al massimo livello di potenza (900 W).

Cibo	Porzione	Tempo	Tempo	Istruzioni
		(min.)	di
			riposo
			(min)
Broccoli	250g	3½-4	3	Sudddividere i broccoli in piccole cime.
	500g	6-7		Disporre i gambi verso il centro.
Cavoletti di	250g	5-5½	3	Aggiungere 60-75 ml (5-6 cucchiai)
Bruxelles				d’acqua
Carote	250g	3½-4	3	Tagliare le carote a fettine.
Cavolfiore	250g	4-4½	3	Suddividere il cavolfiore in cime
	500g	6½-7½		piccole. Tagliare a metà le cime
				grandi. Disporre i gambi verso il centro
Zucchine	250g	3-3½	3	Tagliare le zucchine a fettine.
				Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) d’acqua
				o un dado di burro.
				Cuocere finché diventano morbide.
Melanzane	250g	2½-3	3	Tagliare le melanzane a fettine e
				spruzzarle con 1 cucchiaio di succo di
				limone.
Porri	250g	3-3½	3	Tagliare i porri a fettine.
Funghi	125g	1-1½	3	Lasciare interi i funghi piccoli e tagliare
	250g	2-2½		i grandi a fettine. Non aggiungere
				acqua. Spruzzare con
				succo di limone. Condire con sale e
				pepe. Scolare l’acqua prima di portare
				a tavola.
Cipolle	250g	4-4½	3	Tagliare le cipolle a fettine o a metà.
				Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio)
				d’acqua.
Peperoni	250g	3½-4	3	Tagliare i peperoni a fettine.
Patate	250g	3-4	3	Pesare le patate senza buccia e
	500g	6-7		tagliarle a metà o in quarti di
				dimensioni uniformi.
Rape	250g	4½-5	3	Tagliare le rape in piccoli pezzi

Guida alla cottura di riso e pasta

Riso : Usare un contenitore di pirex grande con coperchio - il riso raddoppia il vol-ume durante la cottura. Coprire e iniziare la cottura. Quando il tempo di cottura è trascorso, girare prima di far riposare e condire con sale, o aggiungere aromi o burro. Nota: il riso potrebbe non assorbire tutta l’acqua durante la cottura.

Pasta: Usare un contenitore di pirex grande. Aggiungere acqua bollente, una presa di sale e mescolare accuratamente. Cuocere senza coperchio. Girare di tanto in tanto durante la cottura e a cottura terminata. Coprire durante il tempo di riposo, infine scolare bene.

Alimento	Porzione Livello	Tempo	Tempo Istruzioni
	potenza	(min.)	di
			riposo
			(min.)

Riso bianco	250g	900W	15-16	5	Aggiungere 500 ml
(parboiled)					d’acqua fredda.
	375g		17½-18½		Aggiungere 750 ml
					d’acqua fredda.
Riso	250g	900W	20-21	5	Aggiungere 500 ml d’acqua
integrale					fredda.
(parboiled)	375g		22-23		Aggiungere 750 ml d’acqua
					fredda.
Riso misto	250g	900W	16-17	5	Aggiungere 500 ml
(riso bianco +					d’acqua fredda.
riso
integrale)
Cereali misti	250g	900W	17-18	5	Aggiungere 400 ml
(riso +					d’acqua fredda.
cereali)
Pasta	250g	900W	10-11	5	Aggiungere 1000 ml
					d’acqua calda.

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