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ITALIANO

Guida alla cottura di riso e pasta

Riso: Utilizzare un recipiente grande in Pyrex con coperchio (il riso raddoppia in volume durante la cottura). Cuocere incoperchiato

Al termine della cottura, mescolare e aggiungere sale oppure aromi e burro, quindi lasciare a riposo.

Nota: Il riso potrebbe non avere assorbito tutta l’acqua al termine della cottura.

Pasta: Utilizzare un recipiente in Pyrex grande. Aggiungere acqua bollente, un pizzico di sale e mescolare bene. Cuocere senza coperchio.

Mescolare di tanto in tanto durante e dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo e successivamente scolare bene l’acqua.

Alimento	Porzione	Potenza	Tempo	Tempo	Istruzioni
			(min.)	di riposo
				(min.)
Riso bianco	250 g	900 W	15-16	5	Aggiungere
(parboiled)					500 ml di
	375 g		17½-18½		acqua fredda.
					Aggiungere
					750 ml di
					acqua fredda.
Riso non	250 g	900 W	20-21	5	Aggiungere
brillato:					500 ml di
(parboiled)	375 g		22-23		acqua fredda.
					Aggiungere
					750 ml di
					acqua fredda.
Riso misto:	250 g	900 W	16-17	5	Aggiungere
(riso + riso					500 ml di
integrale)					acqua fredda.
Misto cereali	250 g	900 W	17-18	5	Aggiungere
(riso + chicchi					400 ml di
di granturco)					acqua fredda.
Pasta	250 g	900 W	10-11	5	Aggiungere
					1000 ml di
					acqua calda.

Guida alla cottura delle verdure

Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di acqua fredda (2-3 cucchiai) per ogni 250 g, a meno che non sia consigliata un’altra quantità d’acqua. Vedere tabella. Cuocere incoperchiato per il tempo minimo indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato desiderato. Mescolare una volta durante e dopo la cottura. Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo (3 minuti).

Suggerimento: Tagliare le verdure in pezzi di uguale grandezza. Più piccoli sono, minore è il tempo di cottura.

Tutte le verdure devono essere cotte utilizzando la massima potenza del microonde (900 W).

Alimento	Porzione	Tempo	Tempo	Istruzioni
		(min.)	di riposo
			(min.)
Broccoli	250 g	3½-4	3	Suddividere in fiori di uguale
	500 g	6-7		grandezza. Disporre i gambi
				verso il centro.
Cavolini di	250 g	5-5½	3	Aggiungere 60-75 ml
Bruxelles				(5-6 cucchiai) di acqua.
Carote	250 g	3½-4	3	Tagliare le carote a rondelle
				di uguali dimensioni.
Cavolfiore	250 g	4-4½	3	Suddividere in fiori di uguale
	500 g	6½-7½		grandezza. Tagliare i pezzi
				più grandi a metà. Disporre i
				gambi al centro.
Zucchine	250 g	3-3½	3	Tagliare a rondelle le
				zucchine. Aggiungere 30 ml
				(2 cucchiai) di acqua oppure
				una noce di burro. Cuocere
				fino a quando non saranno
				ammorbidite.
Melanzane	250 g	2½-3	3	Tagliare le melanzane a fette
				e spruzzarle con 1 cucchiaio
				di succo di limone.
Porri	250 g	3-3½	3	Tagliare i porri a fette sottili.

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