Samsung MG28J5215AB/ET manual Uso del forno, Funzionamento del forno a microonde

Uso del forno

Funzionamento del forno a microonde

Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza. L’energia da esse sviluppata consente di riscaldare o cuocere gli alimenti senza modificarne la forma o il colore.

E’ possibile utilizzare il forno a microonde per:

•Sbrina

•Riscaldamento

•Cuocere

Principi di cottura.

1. Le microonde generate dal magnetron vengono riflesse all’interno della cavità del forno e distribuite uniformemente, man mano che gli alimenti ruotano sulla piastra girevole. Ciò permette di cuocere gli alimenti in modo uniforme.

2. Le microonde vengono assorbite dagli alimenti fino a una profondità di circa 2,5 cm. La cottura continua man mano che il calore si disperde all’interno degli alimenti.

3. Il tempo di cottura varia a seconda del contenitore utilizzato e delle proprietà degli alimenti:

• Quantità e densità

• Contenuto di acqua

• Temperatura iniziale (refrigerato o meno)

IMPORTANTE

Poiché la parte centrale degli alimenti viene cotta per dispersione di calore, la cottura continua anche quando gli alimenti vengono estratti dal forno. I tempi di riposo specificati nelle ricette e in questo manuale devono essere quindi osservati al fine di garantire:

•Una cottura uniforme degli alimenti, anche nella parte centrale.

•Una temperatura uniforme in ogni parte dell’alimento.

Uso del forno

Italiano 23

MG28J5215AB_ET_DE68-04322D-00_IT.indd 23 2015-08-10

�� 5:30:46