Samsung CE2717N/XEN manual Handinstelling Voor Ontdooien, 180 W

Kooktips (vervolg)

HANDINSTELLING VOOR ONTDOOIEN

Met een magnetron kunt u bevroren voedsel prima ontdooien. Een magnetron ontdooit het voedsel goed en snel. Dit kan een groot voordeel zijn als u onverwacht gasten krijgt.

Bevroren gevogelte moet volledig ontdooid zijn voor het koken. Verwijder alle metalen draadjes of lipjes en al het verpakkingsmateriaal, zodat het vocht dat vrijkomt bij het ontdooien goed kan weglopen.

Leg het bevroren voedsel onafgedekt op een bord. Draai het halverwege de ontdooitijd om en verwijder zo snel mogelijk overtollig vocht en de organen. Controleer regelmatig of het voedsel niet warm aanvoelt. Als kleine en dunne stukken van het bevroren voedsel warm worden, kunnen deze tijdens het ontdooien beschermd worden door stukjes aluminium folie.

Als het gevogelte aan de buitenkant warm wordt, stop dan met het ontdooien en laat het 20 minuten staan voordat u verder gaat met ontdooien.

Laat de vis, het vlees of het gevogelte even staan om het te laten nadooien. Deze tijd is afhankelijk van de hoeveelheid. Kijk in onderstaande tabel.

Tip:	Dunne stukken voedsel ontdooien beter dan dikke. Kleine stukken
	hebben minder tijd nodig dan grote. Houd hier rekening mee bij het
	invriezen en ontdooien van voedsel.

Gebruik de volgende tabel als richtlijn bij het ontdooien van voedsel met een temperatuur tussen - 18 en - 20 °C.

Bevroren voedsel moet altijd worden ontdooid met op de ontdooistand

(180 W,	).
Gerecht		Hoeveel-	Tijd	Nadooitijd	Aanbevelingen
		heid	(min.)	(min.)
Vlees
Gehakt		250g	6-7	5-25	Doe het vlees op een bord.
		500g	13-14		Bescherm de dunnere
Draai					randen met aluminiumfolie.
Varkenslapjes		250g	7½-8½		het vlees halverwege de
					ontdooitijd om!
Gevogelte
Stukjes kip		500 g	14½-15½	15-40	Stukjes kip legt u met het
		(2 stuks)			vel naar beneden op een
					plat bord. Een hele kip legt
Hele kip		900g	28-30		u met de borst naar
					beneden op een plat bord.
					Bescherm de dunnere
					delen, zoals de vleugels en
					poten met alumi-niumfolie.
					Draai de kip halverwege de
					ontdooitijd om!
Vis
Visfilet		200 g	6-7	5-15	Leg de bevroren vis in het
		(2 stuks)			midden van een plat bord.
		400 g	12-13		Leg de dunne delen onder
		(4 stuks)			de dikkere delen.
					Bescherm de smalle
					uiteinden met aluminium-
					folie. Draai de vis halverw-
					ege de ontdooitijd om!
Fruit
Bessen		250g	6-7	5-10	Verdeel het fruit over een
					platte, ronde glazen schaal
					(met een grote diameter).
Brood
Broodjes		2 stuks	½-1	5-20	Leg de broodjes in een
(ieder ca. 50 g)		4 stuks	2-2½		cirkel of het brood
Toast/Sandwich		250 g	4½-5		horizontaal op
Duits brood		500 g	8-10		keukenpapier in het
(tarwe en rogge)					midden van het plateau.
					Draai het brood halverw-
					ege de ontdooitijd om!

NL

19