Utensilios de cocina para la cocción con grill

Todos los alimentos congelados deben descongelarse con el nivel de potencia de

descongelación (180 W,		).

Alimento	Cantidad		Tiempo (min)	Tiempo reposo (min)
Carne
Ternera picada	250 g		6½-7½	5-25
	500 g		10-12
Filetes de cerdo	250 g		7½-8½
	Instrucciones
	Coloque la carne en un plato de cerámica llano. Cubra los
	bordes más delgados con papel de aluminio. Dé la vuelta una
	vez transcurrida la mitad del tiempo de descongelación.
Aves
Pollo troceado	500 g (2 unid.)		14½-15½	15-40
Pollo entero	900 g		28-30
	Instrucciones
	Coloque los trozos de pollo con la piel hacia abajo, y el pollo
	entero con la pechuga hacia abajo en un plato de cerámica
	llano. Proteja las partes más finas, como las alas y las
	extremidades, con papel de aluminio. Dé la vuelta una vez
	transcurrida la mitad del tiempo de descongelación.
Pescado
Filetes de	200 g (2 unid.)		6-7	5-15
pescado	400 g (4 unid.)		12-13
	Instrucciones
	Disponga el pescado congelado en el centro de un plato de
	cerámica llano. Ponga las partes más finas debajo de las partes
	más gruesas.
	Cubra las extremidades con papel de aluminio. Dé la vuelta una
	vez transcurrida la mitad del tiempo de descongelación.
Frutas
Frutas del	250 g		6-7	5-10
bosque	Instrucciones
	Distribuya la fruta en una bandeja de cristal redonda y llana
	(con un diámetro grande).

Alimento	Cantidad	Tiempo (min)	Tiempo reposo (min)
Pan
Panecillos	2 unid.	½-1	5-20
(cada uno	4 unid.	2-2½
aprox. 50 g)
Tostadas/	250 g	4½-5
sandwiches
Pan alemán	500 g	8-10
(harina	Instrucciones
de trigo +	Distribuya los panecillos en círculo, o el pan horizontalmente,
centeno)	sobre papel de cocina, en el centro del plato giratorio.
	Dé la vuelta una vez transcurrida la mitad del tiempo de
	descongelación.

Grill

La resistencia del grill se encuentra debajo del techo de la cavidad. Funciona mientras la puerta está cerrada y el plato giratorio en movimiento. La rotación del plato giratorio hace que los alimentos se doren uniformemente. Si precalienta el grill durante 3-4 minutos la comida se dorará más rápidamente.

Utensilios de cocina para la cocción con grill

Deben ser resistentes al fuego y pueden incluir metal. No utilice ningún tipo de utensilios de cocina de plástico, ya que se pueden fundir.

Comida adecuada para el grill

Chuletas, salchichas, filetes, hamburguesas, panceta y lonchas de jamón, trozos finos de pescado, sandwiches y todo tipo de tostadas con algo por encima.

Observación importante

Recuerde que los alimentos deben colocarse en la rejilla superior, a menos que se indique de otro modo.

Español 27

Guía de cocción

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2017-08-09 3:44:01