Samsung CE2774-GR/XEC manual Recipientes para gratinar, Alimentos que se pueden hacer al grill

Guía de cocina

DESCONGELACIÓN

Las microondas proporcionan una manera excelente para descongelar alimentos, ya que lo

SPhacen suavemente en un corto periodo de tiempo. Esto puede representar una gran ventaja, por ejemplo en el caso de que lleguen comensales de improviso.

Las aves deben descongelarse por completo antes de proceder a su cocción. Retire todos los cier - res de metal y los envoltorios para permitir que escurra el líquido producido por la descongelación.

Coloque los alimentos congelados dentro de un plato y déjelos destapados. Déles la vuelta en la mitad del proceso. Escurra el líquido y saque los menudillos en cuanto sea posible. Compruebe el estado de los alimentos de vez en cuando para asegurarse de que no se estén calentando.

Si las partes más pequeñas o delgadas se comienzan a calentar, puede protegerlas durante la descongelación cubriéndolas con pequeñas tiras de papel de aluminio.

Si la superficie externa del ave se empieza a calentar, detenga el proceso y déjela reposar durante unos 20 minutos antes de continuar con la descongelación.

Deje reposar el pescado, la carne o el ave para completar el proceso de descongelación. El tiempo de reposo para la completa descongelación varía según la cantidad que se desee descongelar. Consulte la tabla que aparece a continuación.

Advertencia: Los alimentos de forma aplanada se descongelan mejor que los más gruesos. Las cantidades pequeñas se descongelan más rápido que las grandes. Recuerde esta advertencia siempre que congele o descongele alimentos.

Utilice la siguiente tabla como guía para descongelar alimentos que se encuentren a una temper- atura de entre –18 y –20°C.

Todos los alimentos se deben descongelar utilizando el nivel de potencia para la descon- gelación (180 W).

	Tipo de	Cantida Descong		Reposo	Instrucciones
	alimentos	des	(min)	(min)
	Carnes				Ponga la carne en un plato de cerámica y proteja las
	Carne picada	200 g	6 - 7	5 - 25	partes más delgadas con papel de aluminio. ¡Dé la
		400 g	11 - 13		vuelta a la carne en la mitad del proceso de
			71/2 - 81/2		descongelación!
	Filetes de cerdo	250 g
	Aves	500 g 141/2 - 151/2
	Pollo troceado			15 - 40	Coloque primero las piezas con la piel hacia abajo, o
		(2 piezas)			el pollo entero con la pechuga hacia abajo, en un
					plato de cerámica. Proteja las partes más delgadas
	Pollo entero	900 g	28 - 30		con papel de aluminio. ¡Dé la vuelta al pollo en la
					mitad del proceso de descongelación!
	Pescados
	Filetes de pescado	200 g	6 - 7	5 - 15	Ponga el pescado en el centro de un plato de
		(2 piezas)			cerámica y proteja las partes más delgadas o la cola
		400 g	12 - 13		del pescado entero con papel de aluminio. ¡Déle la
		(4 piezas)			vuelta en la mitad del proceso de descongelación!
	Frutas		61/2 - 71/2
	Fresas, moras, etc.	250 g		5 - 10	Distribuya las frutas en un plato grande de cristal.
	Pan		1/2 - 1
	Panecillos	2 piezas		5 - 20	Coloque los panecillos en círculo, o el pan
	(50 g aprox.)	4 piezas	2-21/2		horizontalmente, sobre papel de cocina en el centro
	Tostadas	250 g	41/2 - 5		del plato de cristal. ¡Déle la vuelta en la mitad del
	Pan alemán (harina	500 g	8 - 10		proceso de descongelación!
	de trigo y centeno)
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Guía de cocina

GRILL

La resistencia del grill se encuentra en la parte superior del interior del horno y sóloE

funciona cuando la puerta del horno está cerrada y el plato de cristal está girando. La rotación del plato de cristal permite un dorado más uniforme de los alimentos. Si calienta el grill con antelación durante 4 minutos, los alimentos se dorarán más rápido.

Recipientes para gratinar:

Los recipientes deben ser resistentes al fuego y pueden tener partes metálicas. No util- ice recipientes de plástico ya que se podrían derretir.

Alimentos que se pueden hacer al grill:

Chuletas, salchichas, filetes, hamburguesas, lonchas de bacon o jamón ahumado, filetes finos de pescado, bocadillos y tostadas con cualquier tipo de ingredientes enci- ma.

OBSERVACIÓN IMPORT ANTE:

Siempre que utilice la modalidad de grill, asegúrese de que la resistencia se encuentre en posición horizontal en la parte superior del interior del horno. Recuerde que debe colocar los alimentos en la parrilla a no ser que se recomiende otra cosa en las instruc- ciones.

MICROONDAS Y GRILL

Esta modalidad combina el calor procedente de las radiaciones del grill con la rapidez de la cocción con microondas y sólo funciona cuando la puerta del horno está cerrada y el plato de cristal está girando. La rotación del plato de cristal permite un dorado más uniforme de los alimentos. Este modelo dispone de tres niveles en la modalidad combi- nada:

600 W + Grill, 450 W + Grill y 300 W + Grill.

Recipientes para la modalidad combinada de microondas y grill:

Utilice recipientes resistentes al fuego a través de los cuales puedan pasar las microondas. No use recipientes metálicos ni de plástico. Estos últimos se podrían der- retir.

Alimentos que se pueden cocinar en la modalidad combinadas de microondas y grill:

Esta modalidad es conveniente para cualquier tipo de alimentos que se tengan que recalentar y dorar a la vez (por ejemplo pasta al horno); así como para platos que requieran un tiempo de cocción corto para dorar la parte superior. Además, esta modal- idad es ideal cuando se desea que la parte exterior de los alimentos quede tostada y crujiente (por ejemplo piezas de pollo. Se les deberá dar la vuelta en la mitad del pro- ceso). Para más información, consulte la tabla de guía de cocción con el grill.

OBSERVACIÓN IMPORT ANTE:

Siempre que utilice la modalidad combinada de microondas y grill, asegúrese de que la resistencia se encuentre en posición horizontal en la parte superior del interior del horno. Recuerde que debe colocar los alimentos en la parrilla a no ser que se recomiende otra cosa en las instrucciones, en cuyo caso deben colocarse directamente sobre el plato de cristal. Para más información, consulte la tabla que aparece a contin - uación.

Si desea dorar los alimentos por ambos lados, déles la vuelta en la mitad del pro - ceso.

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