Samsung BF62CCBST/XEE manual Taikinan

FI

Alkuvalmistelut (jatkoa)

7. Automaattiset ohjelmat

Nro.	Ruokalaji	Paino/kg		Varuste	Taso	Reseptiehdotus
9	Kakku	1 - 0,5 -	0,6	Grilliritilä	2	Aseta taikina sopivan kokoiseen pyöreään ja
		2 - 0,7 -	0,8			syvään uunivuokaan, kun valmistat vuoka- tai
		3 - 0,9 -	1,0			rengaskakkuja.
						Ohjelma soveltuu marmori-, sitruuna- ja has-
						selpähkinäkakkujen taikinoille.
10	Muffinssit	1 - 0,5 -	0,6	Grilliritilä	2	Kaada muffinssitaikina metalliseen muffinssias-
		2 - 0,7 -	0,8			tiaan, johon mahtuu 12 muffinssia. Aseta astia
						ritilälle. Painoluokkaa 0,5 - 0,6 kg suositellaan
						45 g muffinsseille, painoluokkaa 0,7 - 0,8 taas
						keskikokoisille 65 g muffinsseille.
11	Taikinan	1- pizzataikina		Grilliritilä	2	Ensimmäinen asetus on tarkoitettu pizzan
	kohotus	2- hiivataikina				hiivataikinan ja kakkujen kohotukseen tai
		3- hapate				leipätaikinan esikohotukseen.
						Kaada taikina isoon pyöreään astiaan ja peitä
						muovikelmulla. Toinen asetus on tarkoitettu
						leipätaikinalle, kuten hiiva- tai hapantaikinalle.
						Kolmas asetus on tarkoitettu hapatteelle. Vaivaa
						esikohotettu taikina käsin, kaada se paist-
						oastiaan ja peitä se muovikelmulla.
12	Valkoinen	1 - 0,75 -	0,85	Grilliritilä	2	Tämä ohjelma soveltuu sekaleiville, joissa
	leipä					käytetään 500 g vehnäjauhoja. Noudata pak-
						kauksessa olevia ohjeita. Kaada hiivataikina
						neliskulmaiseen paistoastiaan. Sivele taikinan
						pinta vedellä. Leikkaa pituussuunnassa
						veitsellä.
13	Koko-	1 - 0,75 -	0,85	Grilliritilä	2	Tämä ohjelma soveltuu sekaleiville, joissa
	jyväleipä					käytetään 500 g vehnä- ja ruisjauhoja.
						Noudata pakkauksessa olevia ohjeita. Kaada
						hapate (hapantaikina) sopivaan neliskulmaiseen
						paistoastiaan.
						Sivele taikinan pinta vedellä. Leikkaa pituus-
						suunnassa
						veitsellä.
14	Sämpylät /	1 - 0,2 -	0,4	Uunipelti	3	Ensimmäinen asetus soveltuu pienille taikina-
	ciabatta	2 - 0,6 -	0,8			annoksille, kuten sämpylöille, tai voisarvien
						tuoretaikinalle (4 - 8 kpl).
						Toinen asetus soveltuu kotitekoisten ciabatta-
						leipien tai patonkien taikinalle (2 - 6 kpl). Käytä
						leivinpaperia.
15	Kotitekoinen	1 - 0,2 -	0,6	Uunipelti	2	Ensimmäinen asetus soveltuu pizzapaloille
	pizza	2 - 0,8 -	1,2			(7 - 9 kpl). Toinen asetus soveltuu yhdelle
						pyöreälle tai pellin kokoiselle pizzalle. Painoal-
						ueissa on otettu huomioon myös täytteet, kuten
						kastike, vihannekset, kinkku ja juusto. Jos pidät
						rapeasta kuoresta, suosittelemme uunin esiläm-
						mittämistä alalämmöllä ja kiertoilmatoiminnolla
						5 minuutin ajan.

20