Dampfunktionsindstilling
Maden tilberedes med damp, som genereres af dampgeneratorer og sendes ind i ovnrummet af to jetdyser.
Dampbeholder + damprist anbringes normalt på rille 
.
Sæt bradepanden på rille 
.
nen ov af 04Brug
Tilberedningsvejledning 
Brug indstillinger og tider i denne tabel som vejledning ved damptilberedning. Vi anbefaler, at du altid fylder vandbeholderen med frisk vand til maksimumniveauet.
Madvare | Rille | Dampfunktion | Udstyr | Tid | |
(°C) | (min.) | ||||
|
|
| |||
|
|
|
|
| |
Broccolibuketter | 3/1 | 100 °C | Damprist + dampbeholder/ | ||
bradepande | |||||
|
|
|
| ||
Skivede grøntsager | 3/1 | 100 °C | Damprist + dampbeholder/ | ||
(peberfrugt, courgetter, | |||||
bradepande | |||||
fennikel, løg) |
|
|
| ||
|
|
|
| ||
|
|
|
|
| |
Grønne bønner | 3/1 | 100 °C | Damprist + dampbeholder/ | ||
bradepande | |||||
|
|
|
| ||
|
|
|
|
| |
Hvide asparges | 3/1 | 100 °C | Damprist + dampbeholder/ | ||
bradepande | |||||
|
|
|
| ||
|
|
|
|
| |
Hele grøntsager | 3/1 | 100 °C | Damprist + dampbeholder/ | ||
(artiskokker, hel | |||||
bradepande | |||||
blomkål, majskolber) |
|
|
| ||
|
|
|
| ||
|
|
|
|
| |
Skrællede kartofler | 3/1 | 100 °C | Damprist + dampbeholder/ | ||
(skåret i kvarte) | bradepande | ||||
|
|
| |||
|
|
|
|
| |
Fiskefileter | 3/1 | 100 °C | Damprist + dampbeholder/ | ||
bradepande | |||||
|
|
|
| ||
Tigerrejer | 3/1 | 100 °C | Damprist + dampbeholder/ | ||
bradepande | |||||
|
|
|
| ||
Kyllingebryst | 3/1 | 100 °C | Damprist + dampbeholder/ | ||
bradepande | |||||
|
|
|
| ||
Kogte æg | 3/1 | 100 °C | Damprist + dampbeholder/ | ||
bradepande | |||||
|
|
|
|