Справочник по кухонной посуде
RU
Для обработки продукта в микроволновой печи необходимо, чтобы волны СВЧ могли проникать внутрь продукта, не испытывая отражения или поглощения посудой, в которой находится продукт. Поэтому, выбирая кухонную посуду, нужно помнить об этих требованиях к ней. Если на посуде есть маркировка, указывающая на пригодность посуды для использования в микроволновой печи, вам не о чем беспокоиться. В нижеприведенной таблице перечислены различные типы кухонной посуды и отмечено, можно ли ее использовать в микроволновой печи, и как это нужно делать.
Кухонная посуда | Пригодна | Комментарии | |
|
| для |
|
|
| использов- |
|
|
| ания в |
|
|
| микроволн- |
|
|
| овой печи |
|
|
|
| |
Алюминиевая фольга | ✓ ✗ | Может применяться в небольших | |
|
|
| количествах для предохранения |
|
|
| отдельных участков продукта от |
|
|
| переваривания. Если используется |
|
|
| слишком большой кусок фольги или она |
|
|
| находится слишком близко к стенке печи, |
|
|
| может возникнуть дуговой разряд. |
|
|
| |
Блюдо для получения | ✓ | Не выполняйте предварительный | |
корочки |
| разогрев блюда дольше, чем в течение 8 | |
|
|
| минут. |
|
|
| |
Фарфор и глиняная | ✓ | Как правило, фарфор, керамика, | |
посуда |
|
| глазурованная глиняная посуда |
|
|
| и костяной фарфор пригодны для |
|
|
| использования, но на них не должно |
|
|
| быть металлической отделки. |
|
|
| |
Одноразовая посуда из | ✓ | Некоторые замороженные продукты | |
полиэстерного картона |
| упакованы в такую посуду. | |
|
|
| |
Упаковка еды |
|
| |
• | Полистроловые | ✓ | Можно использовать для разогревания |
|
| еды. При перегревании полистрол может | |
|
|
| расплавиться. |
• | Бумажные мешки | ✗ | Может вызвать пожар. |
| или газеты |
|
|
• | Бумага, | ✗ | Может вызвать дуговой разряд. |
| изготовленная из |
|
|
бумажных отходов, или металлические упаковочные элементы
Стеклянная посуда
• | Посуда типа “Oven- | ✓ | Можно использовать, если нет |
• |
|
| металлической отделки. |
Тонкостенная | ✓ | Можно использовать для разогревания | |
| стеклянная посуда |
| еды или жидкостей. Тонкое стекло может |
|
|
| разбиться или треснуть при быстром |
|
|
| нагревании. |
• | Стеклянные кружки | ✓ | Необходимо снять крышку. Подходит |
|
|
| только для разогревания. |
|
|
| |
Металлические |
|
| |
• | Блюда | ✗ | Могут вызвать дуговой разряд. |
• | Зажимы для | ✗ |
|
| пакетов, |
|
|
| используемых в |
|
|
| морозилке |
|
|
|
|
| |
Бумажные |
|
| |
• Тарелки, чашки, | ✓ | Походит для разогревания и короткой | |
| салфетки |
| кулинарной обработки. Также годится |
| и кухонная бумага, |
| для впитывания избыточной влаги. |
• | Бумага, | ✗ | Может вызвать дуговой разряд. |
| изготовленная из |
|
|
| бумажных отходов |
|
|
|
|
| |
Пластмассовые |
|
| |
• | Контейнеры | ✓ | В том случае, если они сделаны из |
|
|
| устойчивой к высокой температуре |
|
|
| пластмассы. Некоторые другие |
|
|
| пластмассы могут деформироваться или |
|
|
| обесцвечиваться при высоких |
|
|
| температурах. Не используйте |
|
|
| контейнеры из меламиновой |
• |
|
| пластмассы. |
Липкая пленка | ✓ | Можно использоваться для удержания | |
|
|
| влаги. Не должна касаться еды. Будьте |
|
|
| осторожны, снимая пленку, поскольку |
• |
|
| может вырваться горячий пар. |
Пакеты для | ✓ ✗ | Только в том случае, если выдерживают | |
| морозилки |
| кипячение или пригодны для |
|
|
| использования в обычной печи. Не |
|
|
| должны быть герметичными. При |
|
|
| необходимости проткните вилкой. |
|
|
| |
Вощеная или | ✓ | Может использоваться для удержания | |
жиронепроницаемая |
| влаги и предотвращения | |
бумага |
|
| разбрызгивания. |
✓: Рекомендуется
✓✗ : Использовать с осторожностью
✗: Небезопасно
32