Samsung NV75J7570RS/EO manual Quiche Lorraine

Gudra gatavošana

Gudra gatavošana

Quiche Lorraine

Sastāvdaļas • Mīkla: 200 g miltu, 80 g sviesta, 1 ola

•Pildījums: 75 g bekona bez traukiem, 125 ml krējuma, 125 g krēma,

2 olas, pārsistas, 100 g sarīvēta Šveices siera, sāls un pipari

Norādes Lai pagatavotu sviesta mīklu, ievietojiet traukā miltus, sviestu un olu un samaisiet, kamēr veidojas mīkla, bet pēc tam ievietojiet ledusskapī uz

30 minūtēm. Rullējiet mīklu un novietojiet uz keramikas trauka, kas pārklāts ar eļļu (25 cm diametrs). Izveidojiet pamatnē caurumiņus ar dakšiņu. Samaisiet olu, krējumu, krēmu, sieru, sāli un piparus. Uzlejiet uz mīklas īsi pirms cepšanas.

Augļu gabaliņi

Sastāvdaļas • Garnējums: 200 g miltu, 100 g sviesta, 100 g cukura, 2 g sāls, 2 g kanēļa pulvera

•Augļi: 600 g augļu maisījuma

Norādes Samaisiet visas sastāvdaļas, kamēr tās ir piemērotas garnējumam. Ievietojiet augļu maisījumu cepamajā traukā un pārklājiet ar drupačām.

Mājas pica

Sastāvdaļas • Picas mīkla: 300 g miltu, 7 g sausa rauga, 1 ēdamkarote olīveļļas, 200 ml silta ūdens, 1 ēdamkarote cukura un sāls

•Garnējums: 400 g sagrieztu dārzeņu (baklažāns, kabacis, sīpols, tomāts), 100 g šķiņķa vai bekona (sasmalcināta), 100 g sarīvēta siera

Norādes Ievietojiet miltus, raugu, eļļu, sāli, cukuru un siltu ūdeni bļodā un kārtīgi samaisiet. Maisiet ar mikseri vai roku apmēram 5-10 minūtes. Pārsedziet ar vāku un ievietojiet krāsnī uz 30 min. temperatūrā 35 °C. Izrullējiet mīklu uz miltiem pārklātas virsmas taisnstūra formā un novietojiet uz trauka vai picas pannas. Izklājiet tomātu pastu uz picas un pievienojiet šķiņķi, sēnes, olīvas un tomātus. Pārklājiet visu ar rīvēto sieru un cepiet.

62 Latviešu valoda

NV75J7570RS_EU_DG68-00615D-01_EN_NEW_v2_lv_ver1.indd 62

03-Aug-17 17:30:32