ΕΛΛΗΝΙΚΆ
Οδηγός ψησίματος για φρέσκα λαχανικά
Χρησιμοποιήστε ένα κατάλληλο γυάλινο μπολ πυρέξ με καπάκι. Προσθέστε
Συμβουλή: Κόψτε τα φρέσκα λαχανικά σε ομοιόμορφα τεμάχια. Όσο πιο μικρά είναι, τόσο πιο γρήγορα θα ψηθούν.
Όλα τα φρέσκα λαχανικά θα πρέπει να ψήνονται στη μέγιστη ισχύ μικροκυμάτων (750 W).
Φαγητό | Μερίδα | Χρόνος | Χρόνος | Οδηγίες |
|
| (λεπτά) | παραμονής |
|
|
|
| (λεπτά) |
|
Μπρόκολο | 250 g | 3 | Προετοιμάστε ανθύλλια ομοίου | |
| 500 g |
| μεγέθους. Τοποθετήστε τα | |
|
|
|
| κοτσάνια στο κέντρο. |
Λαχανάκια | 250 g | 3 | Προσθέστε | |
Βρυξελλών |
|
|
| σούπας) νερό. |
Καρότα | 250 g | 3 | Κόψτε τα καρότα σε ομοιόμορφα | |
|
|
|
| τεμάχια. |
Κουνουπίδι | 250 g | 3 | Προετοιμάστε ανθύλλια ομοίου | |
| 500 g |
| μεγέθους. Κόψτε τα μεγάλα | |
|
|
|
| ανθύλια στη μέση. Τοποθετήστε |
|
|
|
| τα κοτσάνια στο κέντρο. |
Κολοκύθια | 250 g | 3 | Κόψτε τα κολοκύθια σε φέτες. | |
|
|
|
| Προσθέστε 30 ml (2 κουτ. |
|
|
|
| σούπας) νερό ή ένα κομματάκι |
|
|
|
| βούτυρο. Ψήστε τα μέχρις ότου |
|
|
|
| γίνουν τρυφερά. |
Μελιτζάνες | 250 g | 3 | Κόψτε τις μελιτζάνες σε μικρές | |
|
|
|
| φέτες και ραντίστε με χυμό |
|
|
|
| λεμονιού (1 κουτ. σούπας). |
Πράσα | 250 g | 3 | Κόψτε τα πράσα σε χοντρές | |
|
|
|
| φέτες. |
Φαγητό | Μερίδα | Χρόνος | Χρόνος | Οδηγίες |
|
| (λεπτά) | παραμονής |
|
|
|
| (λεπτά) |
|
Μανιτάρια | 125 g | 3 | Προετοιμάστε τα μικρά | |
| 250 g |
| μανιτάρια ολόκληρα και τα | |
|
|
|
| μεγάλα, κομμένα σε φέτες. Μην |
|
|
|
| προσθέσετε νερό. Ραντίστε με |
|
|
|
| χυμό λεμονιού. Προσθέστε αλάτι |
|
|
|
| και πιπέρι. Στραγγίξτε πριν το |
|
|
|
| σερβίρισμα. |
Κρεμμύδια | 250 g | 3 | Κόψτε τα κρεμμύδια σε φέτες ή | |
|
|
|
| στη μέση. Προσθέστε μόνον |
|
|
|
| 15 ml (1 κουτ. σούπας) νερό. |
Πιπεριά | 250 g | 3 | Κόψτε την πιπεριά σε λεπτές | |
|
|
|
| φέτες. |
Πατάτες | 250 g | 3 | Ζυγίστε τις καθαρισμένες | |
| 500 g |
| πατάτες και κόψτε τις σε δύο ή σε | |
|
|
|
| τέσσερα όμοια κομμάτια. |
Γογγύλι | 250 g | 3 | Κόψτε το γογγύλι σε μικρούς | |
|
|
|
| κύβους. |
18