Főzési útmutató (folytatás)
HU
KÉZI KIOLVASZTÁS
A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan vendégek érkezésekor.
A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.
A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg, csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket.
Időnként ellenőrizze, nem
Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni, ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.
Ha a szárnyas külső része elkezd felmelegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és a folytatás előtt 20 percig hagyja állni.
A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes kiolvadáshoz szükséges pihentetési idő a kiolvasztott mennyiségtől függően eltér. Kérjük, nézzen utána az alábbi táblázatban.
Tipp: | A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb |
| mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek |
| fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre. |
Minden fagyasztott élelmiszert a kiolvasztó teljesítményszinten (180 W) kell kiolvasztani.
Étel | Adag | Idő (perc) | Állásidő | Tudnivalók |
|
|
| (perc) |
|
Hús |
|
|
|
|
Darált | 250 g | 6½ | A húst helyezze kerámia | |
marhahús | 500 g |
| lapostányérra. A vékonyabb | |
Sertésszelet | 250 g |
|
| széleket borítsa be alufóliával. |
7½ |
| A kiolvasztási idő felénél fordítsa | ||
|
|
|
| meg! |
|
|
|
|
|
Baromfi |
|
|
|
|
Csirkedara- | 500 g | Először is helyezze a darabolt | ||
bok | (2 db) |
|
| csirkét a bőrös részekkel lefelé, |
|
|
|
| az egész csirkét először mellével |
Egész | 900 g |
|
| lefelé kerámia lapostányérra. |
| A vékonyabb részeket, mint | |||
csirke |
|
|
| szárnyvégek, borítsa be |
|
|
|
| alufóliával. A kiolvasztási idő |
|
|
|
| felénél fordítsa meg! |
Hal |
|
|
|
|
Halszeletek | 200 g | A fagyasztott halat helyezze | ||
| (2 db) |
|
| kerámia lapostányér közepére. |
| 400 g |
| Úgy helyezze el, hogy | |
| (4 db) |
|
| a vékonyabb részek |
|
|
|
| a vastagabbak alá kerüljenek. |
|
|
|
| A keskeny végeket borítsa be |
|
|
|
| alufóliával. |
|
|
|
| A kiolvasztási idő felénél fordítsa |
|
|
|
| meg! |
|
|
|
|
|
Gyümölcsök |
|
|
|
|
Bogyós | 250 g | A gyümölcsöt ossza el | ||
gyümölcsök |
|
|
| egyenletesen egy nagy átmérőjű |
|
|
|
| kerek lapos üvegtányéron. |
Kenyér |
|
|
|
|
Zsömle | 2 db | A zsömléket körben vagy | ||
(darabonké | 4 db |
| vízszintes sorban helyezze | |
nt mintegy |
|
|
| a forgótányér közepére egy |
50 g) | 250 g |
|
| papírtörülközőre. |
Toast/ |
| A kiolvasztási idő felénél fordítsa | ||
szendvics |
|
|
| meg! |
Bajor | 500 g |
|
| |
rozskenyér |
|
|
|
|
(búza+ |
|
|
|
|
rozsliszt) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18