Крупеник, Рыба по, Старорусски, Московски

Код	Блюдо	Размер	Ингредиенты
		порции
8	Крупеник	224 г	(a) Творог 9% — 120–140 г
			Сахар — 10–15 г
			Соль — ½ г
			Яйца — ½ шт.
			Отварная гречневая крупа — 140 г
			(b) Масло — 5 г
			Сыр в сухарях — 1–2 г
			(c) Сметана — 30 г
		< Рекомендации >

Смешайте все ингредиенты (а). Поместите в глубокую тарелку, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями (б). Смажьте верх сметаной (в). Начните приготовление.

9	Рыба по-	340 г	(1) Нашинкованная свекла — 30 г
	старорусски		Нашинкованная морковь — 30 г
			Нашинкованный лук — 15 г
			Куриный/рыбный бульон или бульонный
			кубик, разведенный в воде — 150 мл
			(2) Смесь для соуса:
			Мука — 10 г
			Томатная паста — 10 г
			Сметана — 30 г
			Вода — 50 мл

(3)Филе карпа или судака — 150 г Лавровый лист — 1 шт.

<Рекомендации >

Поместите все ингредиенты в глубокую чашу и добавьте кипящий бульон.(1) Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, перемешайте смесь для соуса, овощи и бульон. (2) Добавьте рыбу и лавровый лист (3).

Продолжите процесс приготовления.

Код	Блюдо	Размер		Ингредиенты
		порции
10	Рыба по-	270 г	(1)	Шампиньоны — 30 г
	московски		Филе судака — 150 г
			Масло — 5 г
			(2)	Сметана — 15 г
			(3)	Круглые ломтики печеного
			картофеля — 2 шт на 60—70 г
			Сметана — 15 г
			Соль — 5 г
			Молотый белый перец — 1/2 г
			Тертый сыр — 25 г

< Рекомендации >

Положите грибы в глубокую чашу, рядом положите рыбу. Полейте растительным маслом (1). Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, положите половину порции сметаны в другую глубокую чашу (в центр) (2). Выложите в эту сметану грибы. Положите туда же рыбу. Приправьте. Разложите вокруг рыбы картофель. Картофель посыпьте сыром

(3). Продолжите процесс приготовления.

11 Пицца		330 г	Замороженная пицца — 300 г
		< Рекомендации >

Поместите замороженную пиццу на подставку для гриля, покрытую пергаментной бумагой. Начните приготовление.

АНГЛИЙСКИЙ

GW732KR_BWT-03917A_RU.indd 19

2011-02-09 5:04:39

Код