Размораживание

Кулинарный справочник (продолжение)

Волны СВЧ являются замечательным средством для размораживания замороженных продуктов. Волны СВЧ быстро и мягко размораживают замороженный продукт. Это может очень пригодиться в том случае, когда появляются неожиданные гости.

Перед приготовлением замороженной домашней птице необходимо дать как следует оттаять. Снимите все металлические стяжки и достаньте птицу из упаковки, чтобы дать возможность стечь всей оттаявшей жидкости.

Положите замороженный продукт на блюдо, не накрывая его. В середине обработки переверните, слейте всю жидкость и как можно скорее извлеките потроха. Время от времени проверяйте продукт, чтобы убедиться в том, что он не нагрелся.

Если небольшие и тонкие части замороженного продукта начинают нагреваться, их можно защитить, обернув на время размораживания очень маленькими полосками алюминиевой фольги.

Если начнет нагреваться внешняя поверхность домашней птицы, остановите процесс оттаивания и дайте продукту постоять в течение 20 минут перед тем, как продолжить размораживание.

Дайте рыбе, мясу или домашней птице постоять, чтобы завершился процесс оттаивания. Время выдержки для полного размораживания зависит от количества размораживаемого продукта. Смотрите таблицу, приведенную ниже.

Совет: Плоские продукты размораживаются лучше, чем толстые,

амаленькие – быстрее, чем большие. Помните об этом, замораживая и размораживая продукты.

При размораживании продуктов, замороженных до температуры от -18до -20 °C, пользуйтесь для получения справок нижеприведенной таблицей.

Любые замороженные продукты следует размораживать на мощности, предусмотренной для размораживания (180 Вт).

Продукт	Порция	Время	Время	Указания
		(мин.)	выде-
			ржки
			(мин.)
Мясо	250 г	6-7	15-30
Говяжий фарш	250 г	6-7	15-30	Положите мясо на плоскую
	500 г	10-12		керамическую тарелку. Более
				тонкие края оберните
Свиные	250 г	7-8		алюминиевой фольгой.
бифштексы				В середине размораживания
				переверните!

Домашняя птица	500 г	12-14	15-60
Разделанная	500 г	12-14	15-60	Куски курицы сначала положите
курица	(2 куска)			кожей вниз, а целую курицу –
				вниз грудкой на плоскую
Целая курица	1200 г	28-32		керамическую тарелку. Более
				тонкие части, такие как крылышки
				и края, оберните алюминиевой
				фольгой. В середине
				размораживания переверните!
Рыба
Рыбное филе/	200 г	6-7	10-25	Замороженную рыбу положите
				в центр плоской керамической
Целая рыба	400 г	11-13		тарелки. Тонкие куски
				расположите под толстыми.
				Узкие концы оберните
				алюминиевой фольгой.
				В середине размораживания
				переверните!

Фрукты	300 г	6-7	5-10
Ягоды	300 г	6-7	5-10	Разложите фрукты на плоском
				круглом стеклянном блюде
				(большого диаметра).
Хлеб
Булочки (каждая	(2 куска)	1-1½	5-20	На кухонной бумаге в середине
примерно по 50 г)	4 куска	2½-3		поворотного круга расположите
Тост/Сэндвич	250 г	4-4½		булочки по кругу или хлеб –
Немецкий хлеб	500 г	7-9		вертикально (в виде башни).
(из пшеничной +				В середине размораживания
ржаной муки)				переверните!

CE1350R/BWT, CE1350R-S/BWT specifications

The Samsung CE1350R-S/BWT and CE1350R/BWT are innovative microwave ovens that exemplify modern kitchen technology while catering to diverse culinary needs. Known for both style and functionality, these models are designed to simplify meal preparation with a blend of advanced features and user-friendly controls.

One of the standout features of the CE1350R-S/BWT and CE1350R/BWT is the ceramic enamel interior. This technology not only makes the interior easy to clean but also ensures that odors and bacteria are minimized. The smooth, polished surface resists scratches and stains, maintaining the appliance’s aesthetic appeal over time.

Equipped with a powerful microwave generator, both models offer efficient cooking power with options for various wattages, ensuring that meals are cooked quickly and evenly. The intuitive control panel provides easy access to a variety of cooking modes. This includes options for defrosting, reheating, and even cooking, allowing users to customize their cooking experience to suit specific dishes.

The CE1350R series also features an eco mode that can save energy when the microwave is not in use, making it an environmentally friendly choice for conscious consumers. Users can enjoy the convenience of automated cooking settings that take the guesswork out of meal preparation. The range of pre-set cooking modes automatically adjusts the time and power for different types of food, enabling a seamless cooking experience.

Additionally, the sleek design of both models integrates well with modern kitchen aesthetics. They come in an attractive finish that complements various kitchen styles, making them not only a functional appliance but also a stylish addition to any countertop.

To enhance convenience, the CE1350R-S/BWT and CE1350R/BWT models are designed with safety features such as a child lock, preventing unauthorized use, especially in homes with young children.

In summary, the Samsung CE1350R-S/BWT and CE1350R/BWT combine cutting-edge technology with a user-friendly design, making them ideal for those looking to streamline their cooking process. From powerful cooking capabilities to smart features and sleek aesthetics, they represent a valuable addition to any kitchen, ensuring that meals can be prepared quickly, safely, and deliciously.