Viking D3, RDMOS201SS manual Tableau Sensor Cook Cuisson au capteur

Utilisation

Panneau de commandes et réglages

Sensor Cook (Cuisson au capteur)

Vous pouvez cuire de nombreux aliments en appuyant sur la touche Sensor Cook et sur le chiffre de l’aliment. Vous n’avez pas besoin de calculer le temps de cuisson ou le niveau de puissance.

•Sensor Reheat (Réchauffage).

1. Appuyer sur la touche Sensor Reheat.

Lorsque le capteur détecte la vapeur dégagée par les aliments, la durée de cuisson qui reste s’affiche.

Remarques :

•Sensor Cook peut être programmé avec plus ou moins de temps de cuisson. Voir page 31.

•Le résultat final variera selon l’état des aliments (par ex. température initiale, forme, qualité). Vérifier la température des aliments après chauffage. S’il y a besoin de plus de temps, continuer à chauffer manuellement.

Tableau Sensor Cook (Cuisson au capteur)

Aliment	Quantité	Marche à suivre
Sensor Reheat	4 à 36 onces	Déposer les aliments dans un plat ou
(Réchauffage)		un bol légèrement plus grand que la
		quantité à réchauffer. Couvrir avec le
		couvercle, une pellicule plastique ou
		du papier ciré. Utiliser de préférence
		ces deux premiers dans le cas de
		grandes quantités ou d’aliments
		denses comme les ragoûts. Après
		réchauffage, remuer soigneusement
		si cela est possible. Les aliments
		doivent être très chauds. Après avoir
		remué les aliments, les couvrir à nou-
		veau et les laisser reposer de 2 à 3
		minutes. Si ce n’est pas le cas, pour-
		suivre le réchauffage en précisant la
		durée et le niveau de puissance.
Baked Potaotes	1 à 8	Piquer les pommes de terre. Les
(Pommes de	moyennes	placer sur un essuie-tout et les
terre au four)		déposer sur le plateau tournant.
		Après la cuisson, les retirer du four,
		les envelopper dans une feuille
		d’aluminium et les laisser reposer
		pendant 5 à 10 minutes.

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