Breville BES860XL manual Réchauffer Votre Tasse, Réchauffer LE PORTE-FILTRE, LA Bonne Mesure

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L’ART DE FAIRE MOUSSER LE LAIT (continu)

RÉCHAUFFER VOTRE TASSE

Une tasse chaude maintiendra la température optimale du café. Réchauffez votre tasse en tenant enfoncé le bouton d’une tasse et en laissant couler l’eau chaude provenant de la tête d’infusion, sans prote-filtre, puis remettez la tasse sur le réchaud.

RÉCHAUFFER LE PORTE-FILTRE

Un porte-filtre froid peut abaisser la température de l’eau assez pour que le café en soit affecté. Assurez-vous toujours de faire réchauffer le porte-filtre avant de préparer le café, en y laissant passer de l’eau chaude.

UTILISATION DE CAFÉ PRÉ-MOULU

Si vous utilisez du café pré-moulu, choisissez une mouture qui convient à votre machine à expresso/cappuccino.

LA BONNE MESURE

Il est important d’utiliser le filtre correspondant à la quantité de café désirée. Un expresso simple est fait de 1/3 once ou 8g de café. Une cuillère doseuse/bourroir bien rase représente la bonne mesure pour un expresso simple, et deux cuillères pour un double expresso.

TASSAGE ADÉQUAT

Arasez votre café en tapotant doucement le porte-filtre sur le comptoir, puis tassez fermement avec le bourroir. Pour le tassage d’un double expresso, il est important de ne tasser qu’après la deuxième mesure, car tasser entre chaque mesure pourrait causer une interstice entre les couches et entraver l’extraction.

AUTO-VIDANGE DE LA TÊTE D’INFUSION

Avant d’insérer le porte-filtre, laissez passer un peu d’eau à travers la tête d’infusion. Cela assurera un dernier ‘nettoyage’ à votre machine et stabilisera la température avant l’infusion.

INFUSION DE L’EXPRESSO

L’erreur la plus commune est la surextraction de l’expresso, engendrant un breuvage amer et un ‘crema’ décoloré.

Le ‘crema’ est cette écume dorée qui recouvre le café après l’infusion.

NOTE: Toujours assécher le filtre et le porte-filtre avant de préparer le café, car l’humidité pourrait causer du ‘drilling’ – soit quand l’eau contourne la mouture durant l’extraction.

NOTE: Assurez-vous de bien essuyer l’excès de café sur la paroi latérale du filtre afin qu’il y ait une bonne adhérence sous la tête d’infusion.

NOTE: Le goût du café dépendra de vos préférences et de plusieurs autres facteurs, dont le type de café, la grosseur de la mouture et la pression de tassage. Faites- en l’essai en variant chacun de ces facteurs afin d’obtenir le café désiré.

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Contents Getting to know your machine Page Melbourne Australia Barista of the Year Introducing the Barista ExpressGetting to know your machine ContentsRead ALL Instructions Breville Recommends Safety FirstImportant Safeguards for ALL Electrical Appliances Breville Recommends Safety FirstIntegrated Conical Burr Grinder Features of Your Breville Barista ExpressPreset or Adjustable Grind Size Preset or Adjustable Grind AmountIntegrated / Removable Tamper Features of Your Breville Barista ExpressFilter Size Hands FREE, Direct GrindingEspresso Pressure Gauge Accurate Temperature ControlDRY Puck Feature Programmable FunctionMinute to Learn Energy Saving FeaturesPerfecting Your Skills Know Your Breville Barista Express Know Your Breville Barista Express Pre-brew Function Accurate Temperature ControlControl Dry Puck feature Bar PumpBefore First USE Step Assembling Your Brevile Barista ExpressAssembling Your Brevile Barista Express Page Espresso Variations Espresso Americano Flat White Espresso VariationsClassic Café Latté Espresso VariationsCappuccino Macchiato Espresso Affogato Café MochaCON Panna Recipes Baked Custards with Fresh Raspberry and Coffee Float DessertsTiramisu COFFEE, Cinnamon and Walnut Muffins DessertsRich Espresso Icing Using your machine Page Enjoy Introducing the Breville Barista ExpressUsing Your Machine Operating Dual Wall Filters for Beginners Minute to Learn Dual Wall FiltersMinute to Learn Dual Wall Filters Making Espresso Frothing Milk PRE-WARMING the Cups Perfecting Your Skills Single Wall FiltersSingle Wall Filters for Aspiring Baristas Filling the Water TankPerfecting Your Skills Single Wall Filters Grinding the Beans Tamper on Board Tamping the GroundEspresso Tamping ControlInserting the Portafilter Preset Shot Size ONE ShotExtracting the Espresso Buttons during a extraction Will immediately stop the pour Portafilter will be Very HOT ART of Texturing Milk Swirling the Milk Stretching the MilkEspresso Making Tips Espresso Making Tips Filters only Right Measurement Using PRE-GROUND EspressoWarming Your CUP or Glass Warming the PortafilterPage Care & Cleaning Installing / Replacing the Filter in the Water Tank Care and Cleaning Your Breville Barista ExpressPortafilter Cleaning Cleaning Cycle Care and Cleaning Your Breville Barista ExpressDecalcifying Cleaning Cycle Process GuideDecalcifying the Machine Cleaning the Conical Burr Grinder Cleaning the Steam Wand and Frothing Attachment Cleaning the Outer Housing / CUP Warming Plate Cleaning the Storage Tray Cleaning the Drip TrayStoring Your Machine Trouble Shooting Guide Trouble Shooting Guide Milk is not foamy after texturing Machine is making a loudContinuous pumping noise No steam is generatedDelivered to the cup Grinder does not start when microSwitch is pressed Single and doublePage Faites la connaissance de votre machine Page Barista de l’année 2006 à Melbourne Australia Lancement DU Barista Express DE BrevilleFaites la connaissance de votre machine à expresso Lisez Toutes LES Instructions Breville Vous Recommande LA Sécurité Avant ToutMesures DE Protection Pour Tout Appareil Électroménager Breville Vous Recommande LA Sécurité Avant ToutQuantité DE Mouture Préréglée OU Ajustable Caractéristiques DE Votre Barista Express DE BrevilleMoulin À Meules Coniques Intégré Grosseur DE Mouture Préréglée OU AjustableMoulin À Café ‘MAINS LIBRES’ Caractéristiques DE Votre Barista Express DE Breville suiteBourroir Intégré / Amovible Manomètre À Expresso Contrôle Précis DE LA TempératureLA Fonction ‘DRY PUCK’ Fonction ProgrammableAméliorez VOS COMPÉTENCES’ UN Instant Pour ApprendreFonction D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE Mouture Moulin à meules coniques intégré Accessoires sur mesureAccessoires de nettoyage Réservoir d’eau amovible de 2 LFonction auto-vidange Pompe 15 barContrôle précis de la température Fonction pré-infusionAvant LA Première Utilisation Étape Assemblage DE Votre Barista Express DE BrevilleÉtape Page Cafés à Essayer Expresso Café Noir Allongé Café AU Lait Cafés À EssayerCafé Latté Classique Cafés À Essayer continuExpresso Affogato Recettes Portions Muffins AU CAFÉ, À LA Cannelle ET AUX Noix Desserts continuGlaçage Relevé AU Café Utilisation de votre machine à café Page Régalez-vous Lancement DE LE Barista Express DE BrevilleTable DES Matières Utilisation de votre MachineFonctionnement UNE Minute Suffit UNE Minute Suffit continu UNE Minute Suffit continu UNE Minute Suffit continu Étape 1 Remplir LE Réservoir D’EAU UN Monde À ExplorerÉtape 2 Réchauffer LES Tasses Étape 3 Préparer LES PANIERS- Filtre À Simple Paroi UN Monde À Explorer continuÉtape 4 Meulage DU Café Étape 5 Régler LA Mouture Étape 6 Ajuster LA Dose Contrôle du tassage Étape 7 Tassage DE LA MoutureBourroir intégré Étape 9 Extraction DU Café Étape 8 Insérer LE PORTE-FILTREDose PRÉ-PROGRAMMÉE UNE Tasse Programmation D’UN Simple Expresso Dose PRÉ-PROGRAMMÉE Deux TassesProgrammation D’UN Double Expresso Préparation Manuelle D’UN Expresso Rétablir LES Réglages DE Volumes PAR DéfautVider LE PORTE-FILTRE ’ART DE Faire Mousser LE Lait Étape 1 Étirer Strech LE Lait ’ART DE Faire Mousser LE Lait continuÉtape 2 Faire Tourbillonner LE Lait LA Bonne Mesure Réchauffer Votre TasseRéchauffer LE PORTE-FILTRE Utilisation DE Café PRÉ-MOULUEntretien et Nettoyage Entretien ET Nettoyage DE LE Barista Express DE Breville Installation / Remplacement DU Filtre DU Réservoir D’EAUNettoyage DU PORTE-FILTRE Cycle DE Nettoyage Entretien ET Nettoyage continuDétartrage Guide Pour LE Cycle DE NettoyageDétartrage DE LA Machine Nettoyage DU Moulin À Meules Coniques Nettoyage DE LA Buse Vapeur ET DE L’ACTIVATEUR DE Mousse Nettoyage DU Boîtier / Réchaud À Tasses Enfoncé le bouton ‘une tasse’Nettoyage DU Plateau ’ÉGOUTTEMENT Rangement DE LA MachineNettoyage DU Plateau DE Ranagement Guide DE Dépannage Moussage du lait Le café déborde du porte-filtre Guide DE Dépannage continuIl n’y a pas de créma Pompage durant l’infusion ou leLa machine ne fonctionne pas Continuel et fortAucune vapeur ne s’émane Le lait ne mousse pasTrop / pas assez d’expresso dans la Le micro-interrupteur est enfoncéTrop / pas assez de mouture Acheminée dans le panier-filtreBreville Customer Service Center

BES860XL specifications

The Breville BES860XL is a standout machine in the world of home espresso makers, designed for those who are serious about brewing high-quality coffee. With its sleek stainless steel exterior and compact design, it not only looks good on the countertop but also offers an assortment of features that appeal to coffee enthusiasts.

At the heart of the BES860XL is its conical burr grinder, which is integral to producing the freshest coffee possible. The built-in grinder allows users to grind coffee beans just before brewing, ensuring maximum flavor and aroma in every cup. The grind size can be adjusted easily, enabling the creation of various espresso styles, from fine for a robust shot to coarser grind settings for a lighter brew. This level of customization is crucial for achieving the perfect espresso extraction.

The machine showcases an innovative 15-bar pump system, essential for brewing espresso with rich, full-bodied flavor. The pressure pump ensures that water is distributed evenly through the coffee ground, allowing for optimal extraction of oils and flavors. This is complemented by the thermocoil heating system that provides precise temperature control, essential for brewing the perfect cup. The water temperature can significantly impact the quality of espresso, and Breville’s technology allows for consistent results.

Another prominent feature is the adjustable steam wand, which enables users to create perfectly frothed milk for lattes and cappuccinos. The steam wand is designed to provide maximum control over milk texture and temperature, making it easier for users to hone their barista skills. The machine also comes equipped with a hot water spout, which is convenient for making Americanos or other hot beverages.

Ease of use and maintenance is a critical aspect of the BES860XL. The removable drip tray and large water reservoir simplify cleaning, while the cleaning cycle assists in maintaining the quality of the machine. Its intuitive interface features a simple control panel that makes operation straightforward, even for beginners.

In summary, the Breville BES860XL is a versatile and feature-rich espresso machine suited for home baristas. With its conical burr grinder, powerful pump system, high-quality heating technology, and adjustable steam wand, it delivers a blend of professional-grade coffee experiences with the convenience of home brewing. This machine is an excellent choice for anyone looking to elevate their coffee game.
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