Breville BSG520XL, BSG540XL manual Thon ET Artichaut, Kebabs AU Rosbif, Sandwich César Chaud

RECETTES - PANINIS & SANDWICHS SAVOUREUX

RECETTES - PANINIS & SANDWICHS SAVOUREUX

THON ET ARTICHAUT

2 portions

2 petits pains ronds, moyens

100g (3.5oz) de pâte d’olive noire

200g (7oz) de thon en boîte, égoutté

6 coeurs d'artichaud marinés

125g (4oz) de fromage Brie, tranché finement

1.Préchauffer le presse-panini jusqu’à ce que le voyant vert ‘READY s’illumine.

2.Couper les petits pains en deux et les recouvrir de pâte d’olive. Ajouter le thon, les artichauts et le fromage.

3.Faire griller les petits pains jusqu’à ce qu’ils soient dorés, croustillants et chauds à l’intérieur, environ 8 minutes.

KEBABS AU ROSBIF

2-3 portions

2 pains Pita ronds

70g (2.5oz) de fromage à la crème

3 c. à à thé de moutarde en grains ½ c. à soupe de jus de citron

1/3 tasse de betteraves en conserve, râpées et égouttées

100g (3.5oz) d’émincé de rosbif saignant

70g (2.5oz) d’aubergine rôtie marinée

SANDWICH CÉSAR CHAUD

2 portions

3 tranches de bacon minces

2 pains turcs rounds

1 poitrine de poulet barabecue, désossée et tranchée finement

1 œuf à la coque, bien cuit et tranché ¼ tasse de croûtons à l’ail

30g (1oz) de jeunes pousses d’épinards

60g (2oz) de parmesan fraîchement râpé Vinaigrette césar

1.Préchauffer le presse-panini jusqu’à ce que le voyant vert ‘READY s’illumine.

2.Pendant ce temps, faire revenir le bacon dans un poêlon antiadhésif jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Couper le pain turc en deux pour en faire des sandwichs. Garnir de bacon, d’œuf, de croûtons, d’épinard et de fromage.

3.Faire griller les pains turcs jusqu’à ce qu’ils soient dorés, croustillants et chauds à l’intérieur, environ 6 minutes.

Servir avec un filet de vinaigrette césar.

PETITS PAINS MÉDITERRANÉENS

2-3 portions

2 petits pains ronds

2 c. à soupe de pesto

100g (3.5oz) d’aubergine rôtie marinée

125g (4oz) poivrons rouges grillés et marinés

60g3 (2oz) de patate sucrée grillée et tranchée

100g (3.5oz) tomates séchées marinées et égouttées

60g (2oz) de champignons tranchés

100g (3.5oz) de fromage suisse en tranches

1.Préchauffer le presse-panini jusqu’à ce que le voyant vert ‘READY s’illumine.

2.Couper les petits pains en deux et tartiner de pesto. Ajouter l’aubergine, le poivron, la patate sucrée, les tomates séchées, les champignons et le fromage.

3.Faire griller les petits pains jusqu’à ce qu’ils soient dorés, croustillants et chauds à l’intérieur, environ 8 minutes.

ANTIPASTO AU PAIN DE SEIGLE

2-3 portions

4 tranches de pain de seigle

½ c. à soupe d’huile extra vierge

1 c. à soupe de pâte de tomates séchées

60g (2oz) de hummus

4 feuilles de vignes farcies

200g (7oz) de cœurs d’artichauts, égouttés et tranchés

4 tranches de fromage suisse

1.Préchauffer le Panini PressMC de Breville jusqu’à ce que le voyant vert ‘READY s’illumine.

2.Mélanger l’huile et la pâte de tomate. Étendre sur le pain de seigle et ajouter l’hummus. Compléter avec les feuilles de vignes, les artichauts et le fromage et recouvrir des tranches de pain restantes, pour obtenir 2 sandwichs.

3.Faire griller les sandwichs jusqu’à ce qu’ils soient dorés, croustillants et chauds à l’intérieur, environ 8 minutes.

Servir coupés en deux.

1.Préchauffer le presse-panini jusqu’à ce que le voyant vert ‘READY s’illumine.

2.Mélanger le fromage à la crème, la moutarde et le jus de citron. Étendre le mélange au fromage à la crème sur chaque pain Pita. Ajouter les betteraves, le rosbif et l’aubergine.

3.Faire griller les pains Pita jusqu’à ce qu’ils soient dorés, croustillants et chauds à l’intérieur, environ 10 minutes.

Servir en tranches.

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