Breville BSB400XL manual Potage À LA Courge Musquée, Potage Marocain À LA Courge Musquée

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POTAGES

POTAGE À LA COURGE MUSQUÉE

2-4 portions

INGRÉDIENTS

2 c. à soupe d'huile

1 oignon, pelé et coupé en cubes

2 gousses d'ail, pelées et hachées

1lb (500g) de courge musquée pelée et coupée en dés

4 tasses de bouillon de poulet

MARCHE À SUIVRE

1.Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire sauter l'ail et les oignons durant 5 min.

2.Ajouter la citrouille et remuer pour bien enrober du mélange d'oignons. Incorporer le bouillon et porter à ébullition.

3.Réduire le feu et laisser mijoter 20 min. Cuire à couvert jusqu'à ce que la courge musquée soit cuite.

4.Retirer du feu et laisser tiédir légèrement.

5.Placer le mélangeur à main dans la casserole et réduire les ingrédients en purée lisse.

Variations

POTAGE MAROCAIN À LA

COURGE MUSQUÉE

Ajouter les épices suivantes aux oignons au moment de les faire sauter.

Servir avec des feuilles de coriandre et du yogourt.

1 c. à thé de cumin en poudre

1 c. à thé de garam masala

1 c. à thé de paprika

½ c. à thé de poivre blanc moulu

POTAGE À LA COURGE MUSQUÉE ET CARI

Ajouter 1 c. à soupe de poudre de cari aux oignons au moment de les faire sauter.

POGATE CRÉMEUX À

LA COURGE MUSQUÉE

Ajouter ½ tasse de crème en même temps que le bouillon.

POTAGE THAÏLANDAIS À LA

COURGE MUSQUÉE

Ajouter 2 petits piments rouges frais et 1 c. à soupe de citronnelle au mélange d'oignons. Incorporer ½ tasse/125 ml de lait de coco avant de réduire le tout en purée.

POTAGE À LA COURGE MUSQUÉE ET

LENTILLES ROUGES

Incorporer ½ tasse de lentilles rouges bien lavées en même temps que le bouillon de poulet. Ajouter un peu d'eau, si le mélange est trop épais.

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Contents BSB400XL Congratulations On the purchase of your new Breville Control GripContents Important safeguards For Household USE only Know Your Breville Control GripKnow your Breville Control Grip Assembly & Operation To attach the blending shaft Assembly & OperationBefore first use To USE AS a Stick BlenderRecommendations when using as a stick Blender To detach the blending ShaftMini Chopper To use the chopping bowl To detach the chopping bowl and lidBSB400XLIBA11.indd 12/04/11 1103 AM CARE, Cleaning Storage Blending Jug and Storage Lid/ Anti-Slip Mat Motor bodyBlending Shaft StorageFood Preparation Guide For your Breville Control GripFood Preparation Guide Food Preparation GuideRecipes Pumpkin and kumera Sweet Potato soup Mediterranean soupMoroccan Butternut Squash Soup SoupButternut Squash Soup Zucchini and potato soup Sweet potato and spinach soupPesto DIP Dips & SaucesGuacamole Tomato and red pepper dipBasic bechamel sauce Spicy tomato & bacon pasta sauceSmoked salmon & dill pasta sauce Basic mayonnaiseOlive and herb tapenade Spicy Tartar sauceCitrus and Cilantro dressing Basic pesto sauceSpicy satay sauce Cucumber and mint raitaDrinks Pancakes Easy Cakes & DessertsCrepe batter Baby Food Vegetable blendOne year limited warranty BSB400XLIBA11.indd 12/04/11 1103 AM Félicitations Pour lachat de votre nouveau Control GripMC de BrevilleTable DES Matières Breville Vous Recommande LA Sécurité Avant Tout Importantes Mesures DE SécuritéUsage Domestique Seulement Conservez CES Instructions Faites LA Connaissance De votre Control GripMC de BrevilleFaites LA Connaissance DE Votre Control Gripmc DE Breville Assemblage Fonctionnement Pour Attacher LE PIED-MÉLANGEUR Assemblage & FonctionnementAvant LA Première Utilisation Pour Utiliser Comme Mélangeur À MainRecommandations Pour Utiliser Comme Mélangeur À Main Pour Détacher LE PIED-MÉLANGEURMINI-HACHOIR Pour Utiliser LE BOL Hachoir Pour Détacher LE BOL Hachoir ET SON CouvercleAssemblage & Fonctionnement ENTRETIEN, Nettoyage Rangement PIED-MÉLANGEUR ENTRETIEN, Nettoyage & StorageCorps DU Moteur RangementGuide DE Préparation DES Aliments Pour votre Control GripMC de BrevilleGuide DE Préparation DES Aliments Guide DE Préparation DES AlimentsRecettes Potage Méditerranéen PotagesPotage À LA Citrouille & Patate Douce Potage À LA Courge Musquée ET Cari Potage À LA Courge MusquéePotage Marocain À LA Courge Musquée Pogate Crémeux À LA Courge MusquéePotage AUX Zucchinis ET Pommes DE Terre Potage À LA Noix DE Coco ET ÉpinardsTrempette AUX Tomates ET Poivrons Rouges Trempettes & SaucesTrempette AU Pesto Sauce Béchamel DE Base Sauce Épicée AUX Tomates BaconSauce AU Saumon Fumé & Fenouil Mayonnaise DE BaseTapenade AUX Herbes & Olives Sauce Tartare ÉpicéeVinaigrette AUX Agrumes & Coriandre Pesto DE BaseSauce Satay Épicée Raïta AU Concombre & MentheBreuvages Crêpes Gâteaux & Desserts Vite FaitsPâte À Crêpe Aliments Pour Bébés Préparation AUX LégumesGarantie Limitée D’UN AN Terme DE LA GarantieBSB400XLIBA11.indd 12/04/11 1103 AM BSB400XLIBA11.indd 12/04/11 1103 AM BSB400XLIBA11.indd 12/04/11 1103 AM Breville Customer Service Center

BSB400XL specifications

The Breville BSB400XL Control Grip Immersion Blender is a versatile kitchen appliance that brings professional-grade blending capabilities to home cooks. Its sleek design, combined with powerful functionality, makes it a go-to tool for pureeing, blending, and emulsifying a variety of ingredients.

One of the standout features of the BSB400XL is its innovative Control Grip design, which allows for a comfortable grip while blending. This ergonomic design minimizes strain on the wrist and provides better control over the blending process. The blender’s soft-touch handle ensures a secure hold, making it easy to maneuver in pots, bowls, and pitchers.

Equipped with a powerful 280-watt motor, the BSB400XL delivers exceptional blending performance. The unique bell-shaped blending base enhances efficiency by reducing suction, allowing for quicker and more effective blending. This design also helps to prevent splattering, ensuring a mess-free experience while preparing soups and smoothies.

The immersion blender comes with several speed settings, allowing users to customize blending according to their needs. With a simple push of a button, cooks can switch between low and high speeds, providing the flexibility required for different types of ingredients, from soft fruits to tougher vegetables.

Another remarkable feature is the blending shaft, which is made of durable stainless steel, ensuring long-lasting performance and easy cleanup. Additionally, the blade assembly is designed to be both efficient and safe, making it suitable for use in various containers without the risk of damage.

The Breville BSB400XL also comes with several attachments, including a mixing cup and a whisk attachment, expanding its functionality beyond just blending. This versatility allows users to tackle a wide range of tasks, from making smoothies and soups to whipping cream and emulsifying salad dressings.

In conclusion, the Breville BSB400XL Control Grip Immersion Blender is a powerful and user-friendly kitchen tool that simplifies food preparation. With its ergonomic design, powerful motor, customizable speeds, and additional attachments, it caters to the needs of both novice and experienced cooks. Whether you're pureeing vegetables for a soup or whipping up a quick smoothie, this immersion blender is an indispensable addition to any kitchen.