KitchenAid 87, KPCG100, Coffee Grinder, PRO LINE specifications Cómo LA Molienda aFECTA EL Sabor

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CÓMO LA MOLIENDA aFECTA EL SABOR

El sabor del café depende de una variedad de factores, incluyendo la calidad, frescura y el tostado de los granos, la pureza del agua de preparación, la limpieza del equipo de preparación y la temperatura de preparación. La finura y consistencia de la molienda también son críticas.

Si el café que se va a usar en un proceso de preparación particular se muele demasiado finamente, por ejemplo, si se usa una molienda demasiado fina para una cafetera de goteo, el agua extraerá más los aceites y compuestos aromáticos del café y el percolado tendrá un sabor sumamente fuerte y amargo. Por el contrario, si el café que se va a usar en un proceso de preparación particular está demasiado grueso, no se extraerán suficientes aceites y esencias del café y el percolado tendrá un sabor débil y con muy poco cuerpo. Si se usa la molienda correcta, añadir más café simplemente produce una preparación más fuerte sin que sea excesivamente amarga.

La consistencia de la molienda también es un factor importante en el sabor del café – y absolutamente crítica al preparar un gran espresso. Si el café se muele de manera uniforme, se obtendrán cantidades iguales de compuestos solubles de toda la molienda. Si la molienda tiene diferentes tamaños, no se extraerán los compuestos solubles de manera uniforme y se producirá una calidad muy mala. No es sorprendente que sea necesaria una molienda precisa para un buen espresso, que se prepara con agua casi hirviendo bajo una presión de 9 bars (130 lbs. [59 kg]).

La calidad de la molienda del café se relaciona directamente con el tipo de molino utilizado. Los molinos de alta velocidad con conjuntos de fresas pequeñas por lo general no producen la finura o consistencia requeridas para el mejor espresso. También calientan excesivamente los granos mientras muelen, lo que produce una pérdida del sabor y del aroma.

El molino de café con Fresa KitchenAid® PRO LINE™ utiliza un par de grandes fresas cortantes planas de estilo comercial para moler café con precisión. El calentamiento por fricción se minimiza con un sistema de reducción de engranajes que demora la rotación de las fresas, y la uniformidad se realiza con un engranaje helicoidal que transporta los granos hacia las fresas a una velocidad controlada. El resultado es una molienda excepcional que convierte a su café y a su espresso en los mejores.

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Contents 5816dZw507 O L i n e USA Canada KitchenAid.com KitchenAid.caPlease complete the following for your personal records Complete lo siguiente para su registro personalTable of contents Burr Coffee Mill safety Your safety and the safety of others are very importantImportant safeguards Electrical requirements Volts 120 V.A.C Hertz 60 HzBurr coffee MIll features Burr Cleaning Brush Faceplate Assembly & ScrewsPower Cord with Tie Precision Stainless Steel Cutting BurrsUsing the Burr coffee Mill Before First UseOperating the Burr Coffee Mill Grind Setting Table Setting Grind For Average Grind SizeADjusting the cutting burrs Adjusting for Maximum Grind FinenessTurn the grind control dial to level Adjusting to Provide Coarser Grinds Burr Coffee Mill tips How the Grind affects flavor Cleaning the Cutting Burrs Care and cleaningCleaning the Motor Housing and Hoppers Until the faceplate assembly is freeCare and cleaning Place the Burr Coffee Mill upright. It is now ready for use Adjusting the Cutting Burrs For WearReplacing the Cutting Burrs To Replace the BurrsTroubleshooting If the mill is operating normally, but stops abruptlyDistrict of Columbia KitchenAid pro line Burr Coffee Mill WarrantyUnited States, Canada, and Puerto Canada HassleHassle-Free Replacement Warranty Canada How to Arrange for Warranty Service in Puerto Rico How to Arrange for Service Outside these LocationsHow to Order Accessories Replacement Parts Industrias BirtmanTable DES Matières Sécurité DU Moulin Café À meulesConservez CES Instructions Consignes DE Sécurité ImportantesContraintes Électriques Volts 120 Volts de C.A Hertz 60 HzCaractéristiques DU Moulin Café À Meules Meules en acier inoxydable de precision Interrupteur « On/Off » marche/arrêtBloc du cadran et vis Fonctionnement à régime lentUtilisation DU Moulin Café À Meules Avant d’utiliser pour la première foisFonctionnement du moulin à café à meules Tableau de réglage de mouture Taille moyenne deRéglage Mouture Pour La mouture Réglage DES Meules Réglage de finesse maximaleRéglez le cadran de réglage de mouture au niveau « 8 » Réglage de grosseur maximale Réglez le cadran de réglage de mouture au niveau « 1 »Conseils DU Moulin Café À Meules Nettoyez régulièrement le réservoir à grains et les meulesEffet DE LA Mouture SUR LE Goût Bars 59 kg 130 livresNettoyage des meules Entretien ET NettoyageNettoyage du boîtier du moteur et de la trémie ’immergez pas le boîtier du moteur dans l’eauEntretien ET Nettoyage Pour remplacer les meules Remplacement des meulesRéglage des meules pour compenser l’usure « Nettoyer les meules de coupe » pour les instructionsDe Garantie et service KitchenAid aux pages DépannageGarantie du moulin Café À Meules KitchenAid pro line Puerto RicoGarantie DE Remplacement Sans Tracas Canada Comment Obtenir LE Service Sous Garantie Puerto Rico Comment Obtenir LE Service À L’EXTÉRIEUR DE CES EndroitsJV Distribuciones ou le 01-800-902-31-00 Industrias Birtman Comment Commander DES Accessoires ET DES Pièces DE Rechange Índice Comprobante de compra yCómo obtener servicio después de que finalice la Seguridad del molino de café Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importanteConserve Estas INSTRUCCIoNES Salvaguardas ImportantesRequisitos DE Corriente Eléctrica Voltios 120 V.C.A Hertz 60 HzCaracterísticas Del Molino de Café Fresas cortantes de acero inoxidable de precisión Interruptor de encendido/apagado On/OffEnsamblaje y tornillos de la placa frontal Operación de bajas RPMUso del Molino de Café Antes del primer usoFuncionamiento del molino de café Tabla de programas de molienda Envase de café y retire el café molido con una cucharaPrograma Molienda Para Tamaño de molienda Promedio Ajuste DE LAS Fresas Cortantes Ajuste para una máxima finura de moliendaAjuste para proveer moliendas más gruesas Gire la perilla de control de molienda hasta el nivelConsejos para El Molino de Café Cómo LA Molienda aFECTA EL Sabor Cuidado Y Limpieza Limpieza de la cubierta del motor y las tolvasLimpieza de las fresas cortantes Ensamblaje del eje de la fresa Ensamblaje de placa frontal Ajuste de las fresas cortantes por desgaste Reemplazo de las fresas cortantes Para reemplazar las fresasFresas cortantes en la página Resolución DE ProblemasLas fresas cortantes necesitan Para más informaciónKitchenAid pro line Garantía del Molino de Café Duración de la KitchenAid Garantía Pagará por No pagará porGarantía DE Reposición SIN Problemas Canadá Cómo Obtener Servicio DE LA Garantía EN Puerto Rico Cómo Obtener Servicio Fuera DE Estas UbicacionesCómo Obtener Aditamentos Refacciones
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PRO LINE, Coffee Grinder, KPCG100, 87 specifications

The KitchenAid KPCG100 is a high-performance food processor designed to enhance culinary creativity and efficiency in the kitchen. This versatile appliance is ideal for home cooks and professionals alike, offering a wide range of functions that simplify food preparation tasks.

One of the standout features of the KPCG100 is its powerful motor, which ensures smooth and efficient processing. With an impressive wattage, it can handle tough ingredients with ease, whether chopping vegetables, mixing dough, or pureeing sauces. The robust motor not only enhances performance but also ensures durability, making this food processor a reliable kitchen companion for years to come.

The KPCG100 boasts an innovative bowl design that maximizes capacity without compromising space. This processor comes equipped with a large work bowl, allowing users to process substantial quantities of food at once. Additionally, the bowl is made of high-quality materials that are resistant to staining and odors, ensuring your ingredients stay fresh and free from unwanted flavors.

Another significant characteristic of the KitchenAid KPCG100 is its range of attachments and accessories. Included with the food processor are various blades and discs that provide versatility for different tasks. Whether you need to slice, grate, or shred, the KPCG100 has the right tool to suit your needs. The user-friendly design of these attachments allows for quick and easy installation, so you can switch attachments seamlessly while cooking.

The user interface is designed with simplicity in mind. The processor features easy-to-use controls that allow you to select different speeds and functions with just a few buttons. This intuitive design makes it accessible, even for those who are new to using food processors.

Safety is also a significant aspect of the KPCG100. With features such as a locking lid and non-slip feet, users can operate the food processor confidently and without worry. The appliance also includes a feed tube that accommodates whole ingredients, reducing pre-cutting time and making your cooking experience more efficient.

In summary, the KitchenAid KPCG100 food processor stands out for its powerful performance, versatile attachments, and user-friendly design. Whether you are preparing a simple meal or experimenting with new recipes, this kitchen appliance is engineered to take your cooking to the next level. Its combination of innovative technology and practical features makes it a must-have for anyone passionate about cooking.
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