Groupe SEB USA - T-FAL Pro-Fryer Remplissage du panier, Immersion du panier, La fin de la cuisson

ProFryer T-FAL Electro-5082225 27/07/06 13:14 Page 13

Remplissage du panier

•Asséchez les aliments pour enlever l’excès d’eau ou de glace.

•Remplissez le panier avant de le placer dans la friteuse. - fig.9. Ne surchargez pas le panier. Réduisez les quantités pour les surgelés.

•Enlevez le couvercle.

•Mettez le panier en place sur le bord de la cuve et laissez la poignée en position horizontale

•Replacez le couvercle sur votre friteuse.

Cuisson

Immersion du panier

Coupez les aliments de la même taille afin qu’ils cuisent de façon homogène. Évitez les morceaux trop épais. Secouez bien les aliments surgelés pour détacher les morceaux de glace avant de mettre les aliments dans la friteuse.

Pour obtenir des frites surgelées plus croustillantes, lavez-les sous l’eau froide et séchez- les soigneusement.

•Lorsque l’huile a atteint la bonne température, le voyant lumineux s’allume et le boîtier de contrôle émet un signal sonore.

•Appuyez sur le bouton de déverrouillage du panier et rabattez lentement et complètement la poignée dans son logement - fig.10. Le fait de descendre le panier trop vite pourrait causer des débordements.

•Appuyez sur la touche CONFIRM. Le décompte du temps de cuisson commence. Vous pouvez modifier ce temps en cours de cuisson, en appuyant sur les touches + ou -.

•En cours de cuisson, il est normal que le voyant de température s’allume et s’éteigne.

Pour votre sécurité, si aucun aliment n’est plongé dans l’huile une fois le voyant allumé, le boîtier de contrôle arrêtera la friteuse au bout de 30 minutes. Peu importe la recette, pour éviter les débordements et prolonger la durée de vie de l'huile, essuyez soigneusement les aliments avant de les faire cuire.

Ne touchez pas l'appareil pendant son fonctionnement. Certaines parties très chaudes pourraient causer de sérieuses brûlures. La vapeur qui sort du couvercle est brûlante - fig.11. Ne touchez qu’aux boutons et aux poignées de la friteuse. Le minuteur indique la fin de la cuisson et arrête automatiquement l’appareil. Pour obtenir des fritures bien croustillantes, ouvrez immédiatement le couvercle

àla fin de la cuisson pour laisser s’échapper la vapeur.

À la fin de la cuisson

•La cuisson est terminée lorsque la minuterie émet un signal sonore, indiquant que le temps de cuisson est écoulé et que les aliments ont atteint la couleur et la texture désirées.

•Si vous souhaitez prolonger la cuisson une fois le temps écoulé, rajoutez du temps de cuisson en appuyant sur la touche +. Le décompte se déclenche.

•À la fin du temps de cuisson, arrêtez la friteuse en appuyant sur la touche

CANCEL.

•Pour remonter le panier, relevez la poignée à l’horizontale jusqu’à ce que vous entendiez le “clic” de verrouillage. Laissez le panier dans cette position un moment pour égoutter les aliments.

•Retirez le couvercle.

•Retirez le panier.

•Servez.

•Refermez le couvercle lorsque la friteuse n’est pas utilisée.

•Pour une 2e cuisson, ajoutez de l’huile au besoin, puis suivez les instructions depuis le début.

13