Galletas para bodas

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1 taza de mantequilla a temperatura ambiente

4 cucharadas de azúcar

2 cucharaditas de vainilla

11/2 tazas de harina

2 tazas de nueces lisas* finamente picadas

11/2 tazas de azúcar glass

En un tazón mediano, con su batidora de mano bata a velocidad 3 la mantequilla y el azúcar. Agregue la vainilla y continúe batiendo a velocidad 3. Agregue la harina y bata hasta que se mezcle. Agregue las nueces y continúe batiendo hasta que se mezclen completamente. Haga bolitas de masa de 2,5 cm (1 pulgada) y colóquelas en una hoja de hornear no engrasada. Hornee por 25 minutos a 325°F. Coloque una hoja de papel absorbente en un estante de alambre. Retire las galletas y colóquelas en el estante. Ponga el azúcar glass en una bolsa de plástico o de papel. Coloque tres o cuatro galletas en la bolsa. Sacuda la bolsa para que las galletas se cubran con el azúcar glass y regrese las galletas al estante para que se enfríen completamente. Continúe hasta que todas las galletas estén cubiertas con el azúcar glass. Antes de guardar las galletas, agítelas en la bolsa con azúcar glass una vez más. Se obtienen 41/2 docenas.

*2 tazas de nueces lisas en mitades o enteras equivale a 2 tazas de nueces lisas finamente picadas.

Galletas de chocolate triple

1⁄4	taza de harina	2 huevos
1⁄4	taza de cacao sin azúcar para hornear	8 onzas de chocolate para hornear
1⁄4	cucharadita de polvo para hornear	semidulce, derretido y enfriado
1⁄8	cucharadita de sal	1 taza de chispas de chocolate de

6 cucharadas de mantequilla a	leche
temperatura ambiente	1 taza de nueces picadas
7 cucharadas de azúcar

Combine la harina, cacao, polvo para hornear y la sal en un tazón mediano.

Ponga a un lado. Con la batidora, bata la mantequilla, azúcar y huevos juntos hasta que queden suaves. Agregue el chocolate derretido y continúe batiendo hasta que quede mezclado. Disminuya la velocidad a SLOW (Lenta) y agregue los ingredientes secos. Agregue las chispas de chocolate y las nueces y mezcle bien. Ponga cucharadas de la masa en una hoja de hornear a una pulgada de distancia entre cada una. Hornee a 350°F hasta que las galletas se vean secas y cuarteadas, pero que se sientan suaves cuando se presionan ligeramente, aproximadamente 11 minutos. Deje reposar las galletas en la hoja por 5 minutos. Páselas a un estante de metal y déjelas enfriar. Se obtienen alrededor de 2 docenas.

Pay cremoso de mantequilla de cacahuate

1 taza de mantequilla	1 costra de galletas tipo graham de 9 pulg
1 taza de azúcar morena	2 onzas de chocolate semiamargo para
1 taza de mantequilla de cacahuate	hornear
Envase de 12 onzas de crema	2 cucharadas de mantequilla
batida congelada, descongelada	1 cucharada de leche

En una sartén mediana combine 1 taza de mantequilla con el azúcar morena. Cocine a fuego medio mezclando frecuentemente hasta que se derrita la mantequilla y la mezcla esté suave. Refrigere por 10 minutos. En un tazón grande bata la mantequilla de cacahuate y el azúcar morena a velocidad SLOW (Lenta) hasta que estén mezcladas. Aumente la velocidad y bata por un minuto en la velocidad WHIP. Reduzca la velocidad a SLOW (Lenta) y agregue la cubierta batida, bata por un minuto más. Vierta en la costra de galletas tipo graham y refrigere. En una sartén pequeña derrita a fuego lento el chocolate, 2 cucharadas de mantequilla y la leche. Revuelva constantemente hasta que la mezcla esté

suave. Enfríe ligeramente y luego unte sobre la superficie del pay. Refrigere por
varias horas o por toda la noche antes de servir. Rinde un pay de 23 cm	29
(9 pulgadas), partido en 8 porciones.	29

840132900 specifications

The Hamilton Beach 840132900 is a versatile kitchen appliance, known for its exceptional performance and user-friendly design. This multifunctional device combines the best of both worlds, functioning as a toaster oven while also offering air frying capabilities. This unique combination makes it a must-have for any modern kitchen, as it streamlines the cooking process and saves valuable counter space.

One of the main features of the Hamilton Beach 840132900 is its spacious interior, which can accommodate a variety of foods, from whole chickens to multiple slices of bread. It offers a generous cooking capacity, allowing users to prepare meals for families or gatherings with ease. The adjustable rack positions enhance cooking versatility, making it possible to achieve optimal results regardless of what's being cooked.

This model is equipped with adjustable temperature controls, ensuring precise cooking for various dishes. With a temperature range that typically spans from 200°F to 450°F, it suits the needs of both slow-roasting and high-heat cooking. Coupled with a built-in timer that provides audible alerts when cooking is complete, users can easily manage their time in the kitchen without the worry of overcooking.

The air frying technology incorporated into the Hamilton Beach 840132900 promotes healthier cooking by reducing the need for excessive oil. This feature not only encourages a healthier lifestyle but also helps to achieve that crispy texture many people love in fried foods, all while retaining more flavor. Whether you are air frying, baking, or broiling, the results are consistently satisfying.

The appliance also prioritizes convenience. Its removable crumb tray simplifies cleaning, collecting food debris and crumbs, which is essential for maintaining hygiene and extending the device's life. Additionally, the sleek exterior design ensures that this appliance can fit seamlessly into any kitchen décor.

Overall, the Hamilton Beach 840132900 is a reliable, multifunctional appliance that excels in its ability to combine multiple cooking techniques in one unit. With its spacious capacity, precise temperature controls, air frying capabilities, and easy maintenance features, it stands out as an essential tool for those who value efficiency and performance in their culinary adventures. This appliance is truly a testament to Hamilton Beach's dedication to quality and innovation in the kitchen.