840166300 SPv01.qxd 3/29/07 3:07 PM Page 20
Consejos para picar
•El tazón tiene una capacidad de 3 tazas. Para los ingredi- entes líquidos, no exceda de 13⁄4 tazas (línea de MAX LIQUID FILL [Llenado Máximo de Líquido] en el tazón).
•Para mayor control, procese presionando el botón de pulso brevemente, y luego suéltelo. Verifique la consistencia y continúe si lo desea.
•Deshaga el pan en pedazos, y luego procéselo hasta hacer pan molido. Rompa las galletas y las galletitas en pedazos, y luego procéselas hasta hacer migas, para usarlas como ingredientes para una receta o como migas para pai.
•Para picar zanahorias, apio, champiñones, pimiento verde, o cebolla, corte en trozos de 1 pulgada y coloque en el tazón. Esto dará como resultado una consistencia más uniforme.
•Pique frutas secas; triture perejil, albahaca, cebollinos, o ajo.
•Haga puré pequeñas cantidades de fruta o vegetales cocidos para preparar comida de bebé, o úselos como base para salsas o sopas.
•No procese carne cruda, granos de café, o especias enteras o duras en la picadora. Esto puede hacer que se dañe.
Tabla para procesar
| PARA HACER | INSTRUCCIONES |
| Migajas de pan | Deshaga las rebanadas de pan (hasta 3) en 6 |
|
| pedazos. |
| Queso parmesano | Corte en cubos de 1⁄2 pulgada. Procese |
|
| 1⁄2 taza de cubos por vez. |
| Chocolate para | Corte en cubos de 1⁄2 pulgada. No procese más |
| hornear | de 4 onzas por vez. |
| Migajas de galletita | Rompa en pedazos. Use hasta 2 tazas de |
|
| pedazos. |
|
|
|
| Fruta picada | Corte la fruta en trozos grandes. Coloque hasta 2 |
|
| tazas de pedazos en la picadora. |
| Ajo molido | Pele y luego procese 1 ó más dientes por vez. |
|
|
|
| Migajas de galleta | Rompa en 4 pedazos. Coloque hasta 6 galletas |
| integral | en la picadora por vez. |
| Hierbas picadas | Coloque hasta 1 taza en la picadora. |
| (albahaca, salvia, etc.) |
|
|
|
|
| Frutas secas picadas | Coloque hasta 1 taza en la picadora. |
| Perejil picado o molido | Quite los ramitos del atado. |
|
|
|
| Vegetales picados | Corte los vegetales en trozos de 1 pulgada. |
| o molidos | Coloque hasta 2 tazas en la picadora por vez. |
|
|
|
20 | 21 |